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On y retrouve ainsi les racines bretonnes du cuisinier additionnées aux valeurs de Christelle, le respect du travail d'éleveurs et d'agriculteurs devenus amis et quelques touches venues des collaborateurs qui chacun, apportent aussi, à leur manière, un peu de leur univers. Tous n'ont ici qu'une envie, celle de partager, au rythme des saisons, une écriture du meilleur au cœur d'une adresse chaleureuse et généreuse. PERSÉVÉRANCE ET TRANSMISSION La signature de l'Auberge du Pont repose sur un socle de détermination et de persévérance incarnés par Christelle et Rodolphe. Le parcours agité qu'ils ont su surmonter avec travail, force et conviction inspire largement les valeurs qu'ils veulent continuer de transmettre à tous ceux qui l'entourent. Le couple est ainsi un maître d'apprentissage assurément rare dont ses élèves se souviennent. 19/08/2018 - CHERBOURG: Pronostics, Cotes & Résultats. De quoi le rendre, avec pudeur, très fier. Ce qui marque inévitablement à l'Auberge du Pont, c'est une franchise qui se reconnait à tous les niveaux. Dès l'accueil où les sourires ne sont jamais forcés ou figés, au cours du repas où l'attention est présente à chaque instant et bien sûr dans les assiettes, où les goûts sont tranchés, où les saveurs s'affirment à chaque bouchée pour un véritable bonheur d'émotions.

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L'AUBERGE DU PONT Pont du Château Certains aiment encore l'appeler le « Petit Marseille » de l'Auvergne; Pont-du-Château, à quelques minutes de Clermont-Ferrand, lovée auprès de l'une des dernières rivières sauvages d'Europe profite d'un charme unique pour les flâneurs et les amateurs de maisons à colombages ou de son incontournable pont de pierre, traces d'une histoire riche. C'est notamment celle des « bougnats » qui, depuis quelques ports aménagés de chaque côté de l'Allier, alimentaient, au 19 ème siècle, le commerce des rives de la ville jusqu'à Nantes puis, grâce au canal de Briare, les ports parisiens. Auberge du pont cochon valognes code postal. Céréales, pierre de Volvic (dont furent fabriqués nombreux pavés de la capitale), charbon, pommes, vins, noix… quantité de produits quittaient ainsi Bourbonnais et Auvergne, transportés par des mariniers et bateliers courageux. La dureté de ces métiers est aujourd'hui restée largement associée à l'image de la région. Les premières traces de l'existence de L'Auberge du Pont datent de 1835, probable relais de batellerie à l'époque, installé auprès d'un des ports de la ville, là où s'amarraient sapinières, gabarres et toues, là où les mariniers chargeaient le fret à dos d'homme, attendant l'afflot avant un nouveau départ.

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Des plats avec des pâtes fraîches réalisées par le chef! Des plats faits maisons, très bons et servis rapidement. Un très bon rapport qualité prix. Auberge du pont cochon valognes le. Des grillades cuites à la cheminé petit hic, vous sortirez avec une odeur de grillade sur vous mais c'est vraiment pour au chef pour les pâtes! Nous y retournerons en famille. kapadbol. 13 mars 2022 Les offres des meilleurs restaurants dans votre email Comment arriver au restaurant Su navegador no esta funcionalidad

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Christelle est, comme elle le dit fièrement, « 100% auvergnate » avec des parents originaires du Cantal et de la région des Puys. Sa mère travaille déjà dans la restauration et a su lui transmettre ce sens du contact et ce plaisir du service qui va l'orienter vers des études hôtelières, au Lycée de Chamalières. Rodolphe lui est breton, d'Ille-et-Vilaine, et a grandi à Trévérien, village situé entre Rennes, Dinan et Saint-Malo. Marqué par ses grands-parents paysans, il est sensibilisé à la nature, au soin qui doit être apporté à la terre et au bien-être évident que la qualité peut produire. Curieux aussi de voir sa tante servir pour de belles maisons privées et baigné dans une ambiance de convivialité chaleureuse à la maison, il choisit alors naturellement de prendre le chemin du Lycée Hôtelier de Dinard. Auberge du pont cochon valognes 50. LA DÉFENSE D'UNE SIGNATURE UNIQUE A l'écart de ces Chefs qui défendent un unique territoire, Rodolphe, et avec lui toute l'équipe qui l'accompagne, est aujourd'hui le défenseur d'une identité où deux régions se mêlent harmonieusement, en écho à son histoire personnelle.

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Les ravioles au cabillaud, excellentes, la soupe de poisson un régal, et ne parlons pas des grillades. L'accueil a été très sympathique, nous avons un petit de 5 ans et il a eu droit à une petite assiette de pâtes. Bref, un excellent moment! Pas déçus pour notre premier repas en Normandie 776annelaurev. 29 avril 2022 Un excellent restaurant, des plats super bon, délicat, le pain perdu, une tuerie!!!!!! Les pâtes sont faites maisons. Un chef cuisinier qui n'hésite pas à venir vous voir à la table, j'adore, le personnel en salle et tout autant accueillant, serviable, jovial. Cadre agréable, un bon moment entre amis dans cet établissement. Je recommande vivement Francois BERTRAND. 24 avril 2022 Personnel très sympathique et dégustation merveilleuse Maud Couvrat. 23 avril 2022 EXTRA: plat(s) de pâtes maison délicieux, mais pas que! il y a d'autres plats excellents et ces petit dessert (pain perdu) à en tomber par terre. Je recommande à 200% Lolo Oudart. C4 PRIX DE L'AUBERGE DU PONT COCHON (Gr B). 15 mars 2022 Très belle surprise! Sur des conseils, nous sommes allés manger dans ce restaurant.

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