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730 mousseux étaient dégustés à l'aveugle. En matière de bulles, les Belges n'ont définitivement plus rien à envier aux Français. Le savoir-faire wallon vient en effet d'être mis à l'honneur lors du concours mondial de Bruxelles, concours de vin réputé internationalement et organisé cette année en Suisse. À la tête du palmarès, on y retrouve la cuvée prestige 2014 du domaine du Chant d'Éole (Quévy-le-Grand). En décrochant cette première place en tant que révélation internationale vin mousseux, le mousseux belge s'impose devant plus de 200 champagnes. Pas moins de 342 juges étaient réquisitionnés par l'organisation du concours mondial de Bruxelles et ont donc reconnu la qualité de la cuvée prestige 2014 brut blanc de blancs du domaine du Chant d'Éole. La récompense est évidemment belle, mais aussi un peu inattendu alors que près de 730 mousseux du monde ont été dégustés à l'aveugle par les plus grands experts internationaux. « C'est un honneur et un privilège. On met tellement d'énergie et de passion dans notre métier que recevoir une telle reconnaissance, c'est exceptionnel », souligne Hubert Ewbank, directeur du domaine.
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"Nous avons également en projet de construire une salle viticole supplémentaire, une salle de réunion, des bureaux et une salle dédiée aux événements. " La cuvée prestige 2014 distinguée au concours est un crémant de Wallonie réalisé selon la méthode traditionnelle. Côté cépages, on y retrouve 98% de chardonnay et 2% de pinot blanc. Les vendanges sont manuelles et les bouteilles sont vieillies sur latte durant 48 mois. Le concours mondial de Bruxelles met en compétition plus de 9000 vins, présentés par des producteurs afin d'être dégustés et évalués par un panel d'experts qui cherchera la qualité sans préjuger de l'étiquette ou du prestige de l'appellation. En chiffres, rappelons que le Chant d'Éole, c'est quatre cuvées (blanc de blancs, brut rosé, brut cuvée prestige, elixir St-Georges), produites grâce à 130 000 pieds de vignes sur 15 hectares. Aujourd'hui, quelque 80. 000 bouteilles sont commercialisées annuellement.
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Ses vendanges sont faîtes à la main, et après la vinification, les bouteilles vieillissent sur lattes pendant 4 ans. Un vieillissement qui aura certainement aidé à sa prime, mais qui fait aussi que la prochaine Cuvée Prestige ne sera pas disponible avant … 2022! Cependant, la cuvée traditionnelle de blanc de blanc ainsi que celle de rosé ont également été toutes deux primées d'une médaille d'or. De quoi régaler le palet sans pour autant dépenser des fortunes, puisque ces deux cuvées sont à moins de 20 euros! En plus des médailles gagnées par le domaine Chant d'Eole, la Belgique a également rapporté 6 médailles à la maison, avec ainsi 9 médailles au total. Les inscriptions pour la prochaine édition débuteront en Novembre prochain, et le concours se tiendra alors du 1 au 3 Mai 2020 à Brno, en République Tchèque.
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C'est très étonnant comme résultat, confirme à la RTBF le directeur du concours Thomas Costenoble. D'ailleurs, on a même dû analyser et réinterroger les dégustateurs une seconde fois. Ils étaient les premiers étonnés, mais quand la qualité est là, les résultats sont implacables. » Un vin belge élu meilleur mousseux du monde En Belgique, 10 viticulteurs seulement produisent du vin. Le domaine du chant d'Eole est celui qui est situé le plus au sud du pays. L'une des explications du succès mais pas seulement. Car pour ne pas se louper, ces Belges se sont associés avec des producteurs de champagne. Ils ont planté 15 hectares de chardonnay en 2010. 15 hectares exploités à la mode champenoise. Aux pieds d'éoliennes. Avec un climat qui s'est radouci.... " Le sol, c'est la même craie que celle de la Marne, explique Hubert Ewbank de Wespin. On a une bonne pente, une bonne altitude, on est exposé vers le sud. On a mis tous les éléments de notre côté pour y arriver. (... ) Ce prix bouleverse évidemment le monde du vin.
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Publié le 13-05-2019 à 20h39 - Mis à jour le 13-05-2019 à 20h38 Quévy 730 mousseux étaient dégustés à l'aveugle mais la cuvée prestige a fait la différence. En matière de bulles, les Belges n'ont plus rien à envier aux Français. Le savoir-faire wallon vient en effet d'être mis à l'honneur lors du concours mondial de Bruxelles, concours de vin réputé internationalement et organisé en Suisse. À la tête du palmarès, on retrouve... Cet article est réservé aux abonnés Profitez de notre offre du moment et accédez à tous nos articles en illimité Abonnement sans engagement Les articles abonnés les + lus
Une belle intensité se développe sur des arômes de pomme, de poire pour laisser place à des arômes plus beurrés, de noisette grillée. En bouche, une attaque fraîche et agréable aux arômes acidulés de pomme verte. Le pinot blanc apporte une belle rondeur au vin qui vient contrebalancer l'acidité développée par le Chardonnay. Brut Rosé Notre Brut Rosé affirme sa finesse par son assemblage des Chardonnay et Pinot Noir vinifiés en rouge après au moins 2 années de vieillissement en cave. Le Chardonnay apporte la finesse et la vivacité d'un très grand rosé alors que le Pinot Noir offre une complexité harmonieuse et délicate. Sa brillance, ses reflets rose pâle, ses arômes d'agrumes et de fruits rouges séduisent. Le très faible dosage de ce vin et son vieillissement mesuré après dégorgement (3 mois) lui confèrent une maturité où Chardonnay et Pinot Noir peuvent développer toute leur authenticité et leur pureté. Nous sommes en présence de bulles soyeuses et délicates. Une belle robe rose or au reflet d'œil de perdrix.
GENIUS_lot-pattes_avant_arriere_pour_1_vérin Genius_lot_pattes_avant_arriere_1verin ATTENTION La patte de fixation coté portail est désormais une patte avec 2 trous, entraxe 90 mm. Le modèle 3 trous ( 2 trous d'un coté, 1 trou de l'autre coté n'est plus fabriqué) Lot de 2 pattes de fixation pour vérin, - 1 patte coté pilier avec 3 trous de fixations - 1 patte coté portail avec 2 trous de fixation, entraxe 90 mm Prix: 18. Patte en T pour fixation moteur à verin, AVIDSEN ASTRELL. 00 € TTC (15. 00 € HT) Livraison Poids: 1. 00 Kg(s) - 1 patte coté portail avec 2 trous de fixation, entraxe 90 mm
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Idéal pour le remplacement d'une motorisation ADYX existante. Les "- produit": OBLIGATION de poser des butées mécaniques pour stopper les vantaux au point d'ouverture maxi. Pas d'inversion de mouvement sur obstacle Caractéristiques: - Motorisation à usage domestique, 2 vérins en 230V autoblocant, pour portail 2 vantaux, 2 mètres maxi par vantail. - Côte maxi entre l'axe de fixation du portail et la face interne du portail: 12 cm pour une ouverture à 90°. - Déblocage de secours sur chaque moteur. Patte de fixation pour verin portail adyx 1. GARANTIE 2 ANS
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