Légumes Caramélisés Au Vinaigre Balsamique Noir
Recettes Recettes faciles Recettes de légumes faciles Légumes au vinaigre balsamique Préparation Laver les courgettes, les tomates et peler l'ail Enlever le bout des courgettes et couper les dans le sens de la longueur. Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et les courgettes. * cuire à feu vif durant 5 à 8 minutes. Légumes caramélisés au vinaigre balsamique des. Ensuite, ajouter les tomates cherry entières et baisser la feu à température moyenne et cuire encore 5 minutes. * saler et poivrer * déglacer avec le vinaigre balsamique, incorporer le thym frais et couvrir. * éteignez votre plaque de cuisson et laisser reposer avec un couvercle encore 5 minutes. Ce plat peut être servi tiède. Photos Accord vin: Que boire avec? Meursault Bourgogne, Blanc Champagne Blanc Champagne, Blanc Alsace Riesling Alsace, Blanc Vous allez aimer A lire également
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Restaurant à Fratin À propos Pour moi la cuisine a été, est et sera toujours un jeu qui au fil du temps est devenu une passion dévorante. Insatiable, j'ai lu de nombreux livres de cuisine et exploré d'innombrables recettes en salivant. Ma curiosité dans ce domaine me pousse à découvrir sans cesse de nouvelles saveurs, à dénicher l'épice qui va créer l'explosion en bouche… Bref, j'expérimente et « ré-invente » de façon permanente. Tout cela prend sa véritable dimension dans la convivialité d'un moment partagé. Mon plaisir est décuplé lorsque je vois pétiller les yeux de mes convives. Offrir aux autres ces moments de bonheur est véritablement un privilège et ma démarche prend alors tout son sens. Cela représente pour moi un véritable ressourcement. C'est pourquoi aujourd'hui, j'ai voulu faire de cette passion mon métier. Je me suis formée en suivant d'abord des cours « d'hôtellerie en restauration ». Légumes caramélisés au vinaigre balsamique en. Mais toutes ces notions de base n'ont pas suffit à combler ma curiosité. C'est alors que la magie des rencontres a opéré.