Semence Engrais Vert Cerise
Les graines germent en 2 à 6 jours et les plants sont retournés dans le sol comme engrais vert après 30 à 65 jours. Seigle d'automne — Secale cereale Le seigle possède un système racinaire fibreux imposant qui capte l'azote du sol de façon très efficace. Cette variété bisannuelle survit aux rigueurs de l'hiver et utilise l'humidité du sol tôt au printemps pour une croissance rapide. Les graines sont semées à la volée sur toute parcelle libre du début septembre à la fin d'octobre et germent en 3 à 6 jours (température du sol entre 1 et 20 °C). Les jeunes plants sont enfouis au printemps suivant, deux à trois semaines avant l'établissement des cultures potagères. Leur enfouissement est plus laborieux lorsqu'ils sont fauchés à leur pleine maturité. Trèfle blanc – Trifolium repens Famille des fabacées Taux de semis: 1 kg/100 m2 Ce trèfle de croissance lente se propage par stolons et est champion de la lutte contre l'érosion des sols. Des nodules présents sur ses racines transforment l'azote atmosphérique en azote minéral.
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Son action en tant qu'engrais consiste essentiellement en la fixation de l'azote. Son cycle végétal est assez lent, par rapport aux autres engrais verts; Le sainfoin, ou « vesce » est une légumineuse intéressante à semer: sa croissance est rapide et étouffe sans ménagement les mauvaises herbes. Il s'agit également d'un engrais vert mellifère.
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Les feuilles de bourrache se consomment crues en salades, ou cuites à la manière des épinards. Les fleurs, également comestibles, embellissent les assiettes en apportant une légère saveur iodée. Camelina sativa Cette espèce, de la famille de Brassicacées, utilisée comme engrais vert, offre des tiges érigées de 40 cm de hauteur traditionnellement utilisées pour la confection de balais. Ses fleurs sont racine puissante permet de briser les mottes d'argile d'un sol très lourd. Les fleurs jaunes mellifères produisent des graines contenant une huile appréciée pour sa richesse en oméga-3. Phacélie À Feuilles de Tanaisie Cette espèce compte parmi les plus mellifères. Semée dense, elle couvre très rapidement le sol de grands tapis au feuillage découpé rappelant celui de la tanaisie et offre, pendant plusieurs mois, des grappes de fleurs bleu lavande, très appréciées des phacélie fixe l'azote minéral et le restitue à la culture suivante sous forme d'azote assimilable. Son système racinaire fin et dense étouffe vite les mauvaises herbes — en particulier le chiendent.
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