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Crème brûlée (99 votes), (24), (6552) Dessert facile 25 min 30 min Ingrédients: 300 ml de crème liquide entière 1 gousse de vanille 375ml de lait 90gr de sucre 6 jaunes d'oeufs... Tarte aux mirabelles (98 votes), (35), (2181) Dessert facile 20 min 35 min Ingrédients: 400 gr de mirabelles 20 gr de sucre 1 pâte sablée... Recettes
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Idéal pour écouler des blancs d'oeufs - Orso Recette de cuisine 4. 42/5 4. 4 / 5 ( 38 votes) 57 Commentaires 309 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 6 blancs d'oeufs 100 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure chimique Une poignée de pépites de chocolat (facultatif) Préparation: Montez les blancs en neige très fermes. Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique. Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure, et mélanger avec une spatule; ajouter les pépites de chocolat puis en dernier le beurre fondu. Versez la pâte dans un moule (en silicone de préférence) et faire cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 40 min. Une portion (env. 110 g): Calories 400 kcal Protéines 5, 7 g Glucides 55, 9 g Lipides 14, 8 g Publié par Ça a l'air bon! Que faire avec des blancs d'œufs ?. Votes Invité, Invité et 36 autres ont voté. 4. 4 /5 ( 38 votes) = 38 votes Ils ont envie d'essayer 309 Invité, papyon et 307 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Recettes Recette de gâteaux Gateau au oeufs Gâteau au chocolat Petits gateaux aux blancs d'oeufs Ingrédients 6 3 blancs d'oeufs 70 g de sucre 90 g de beurre 60 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Quelques carrés de chocolat pâtissier Coût estimé: 1. 34 € (0. 22€/part) Préparation Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre, et ajouter y le sucre, la farine et la levure chimique. Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène. Dans un saladier, monter les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. Gateau aperitif avec blanc d oeuf proteine. Ajouter délicatement à l'aide d'une maryse les oeufs au mélange; beurre-sucre-farine-levure. Répartir la pâte dans des petits moules, en les remplissant qu'au 3/4 puis enfoncer un petit carré de chocolat dans chaque empreinte. Enfourner pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir sur une grille et saupoudrer de sucre glace. Photos Vous allez aimer A lire également
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Vous devrez donc le choisir judicieusement, pour finir en apothéose votre repas. Gâteau au lait concentré moelleux à souhait (295 votes), (138), (6530) Dessert facile 15 min 50 min Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr) 4 oeufs 120 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de levure chimique... Flan pâtissier comme chez le boulanger (283 votes), (96), (9297) Dessert facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 litre de lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 160 gr de sucre 120 gr de Maïzena...
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2. Faire fondre le chocolat au bain-marie, et l'ajouter au beurre fondu et tiédit. 3. Ajouter les blancs d'oeufs (non montés) aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. 4. Ajouter le chocolat-beurre au précédent mélange et lisser l'appareil. Gateau aperitif avec blanc d oeuf valeur nutritive. 5. Beurrer et fariner un moule de 20-22 cm. 6. Cuire durant 20 min (30 min pour moi) ou jusqu'à ce que la lame de couteau en ressorte sèche. Laisser tiédir avant de démouler. 7. Laisser refroidir avant de déguster. Enjoy! Gateau aux Blanc d'oeuf facile Auteur: Samar Type de Recette: Gateau Cuisine: Francaise 4 blancs d'oeufs 50 g de farine fermentante de mon partenaire farin'up (ou farine +2 c-a-c de levure chimique) 150g de sucre en poudre 30 g de poudre de noisette pralin 1 sachet de sucre vanillé 150g de chocolat (chocolat au lait pour moi) 80g de beurre fondu Préchauffer le four à 180 C (350 F) Dans un bol, mélanger la farine et la levure (si vous n'utilisez pas la farine fermentante), la poudre de noisette ou le pralin et les sucres.
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Vous avez uniquement utilisé les jaunes de vos œufs et ne savez pas quoi faire des blancs restants? Stop, ne jetez rien! Cette partie de l'œuf est facilement recyclable en de succulentes recettes. Suivez notre guide! En recette, lorsqu'il faut utiliser une partie spécifique de l'œuf, le jaune est souvent l'heureux élu. C'est vrai qu'il est quasiment indispensable en pâtisserie ou pour cuisiner une (vraie) sauce carbonara. Mais le blanc d'œuf peut également s'avérer nécessaire dans de nombreuses recettes, et ce, de l'entrée au dessert. Voici quelques recettes qui le prouvent parfaitement. Les blancs en neige Utilisez un récipient bien dégraissé que vous aurez nettoyé au gros sel et au vinaigre. Si vous les montez au mixeur, n'oubliez pas de les fouetter quelques instants à la fourchette au préalable pour qu'ils moussent un peu. Recettes de blanc d'oeuf et d'apéritif. Si vous utilisez un fouet et de l'huile de coude, ne battez pas latéralement mais de façon circulaire et de haut en bas. Pour vérifier si les blancs sont bien serrés (c'est-à-dire bien fermes), retournez le récipient: ils ne doivent pas tomber.
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