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Les Foulards Rouges La Soif Du Mal Blanc 2017 | Distribution Alimentaire De Produits Surgelés | Autorité De La Concurrence

  1. Serrage Chaine Tronconneuse
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Jean-François Nicq Jean-François Nicq, après avoir travaillé comme vinificateur à la cave d'Estézargues dans le Gard, achète en 2002 des vignes dans les Pyrénées Orientales à Montesquieu les Albères, non loin de la frontière espagnole et à 10 km de la mer. La Soif du Mal Rouge Domaine Les Foulards Rouges Jean-François Nicq. Grand amateur de polars, il change le nom du domaine (aujourd'hui 14 hectares) pour Les Foulards Rouges, titre d'un roman de Frédéric Fajardie. Orientées plein nord, sur des sols granitiques, les vignes sont immédiatement converties en bio, les rendements limités (20 hl/ha en moyenne) dans l'objectif de faire exclusivement des vins naturels. Projet d'envergure: cinq à six années ont été nécessaires au vigneron pour comprendre son terroir et ses vignes et pour que les vignes à leur tour, comprennent ce qu'il attendait d'elles. Lire la suite

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Quel plaisir de pouvoir vous présenter les vins des Foulards Rouges! Présent depuis 2002 sur la scène des vignerons natures en Roussillon, JF Nicq nous propose ici s-l'un de ses classiques: La Soif du Mal. Une magnifique Carbo de Grenache, sans doute l'une des plus belles de la région cela dit en passant... C'est frais, floral, vraiment gourmand et complètement addictif. Rien qu'à l'approche de cette première cuvée, on ne peut que comprendre la très belle réputation de ce domaine, légende des vins naturels du Sud de la France... La Soif du Mal – Blanc - Domaine Les Foulards Rouges - Jean François Nicq. Catégorie: Roussillon Couleur: Rouge Appellation: Vin de France Millésime: 2021 Certification: Agriculture Biologique Cépages: Grenache Noir Style de Vin: Vin de soif Elevage: En cuves Contenance: 75 cl

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40% muscat petits grains, 30% muscat Alexandrie, 30% macabeu Rendement 20hl/ha Sol d'arène granitique Pressurage direct, fermentation à 15° en cuve Levure indigène et sans sulfite Élevage de 4 mois en cuve Mise en bouteille en février Degrés 12. 5% Production de 4000 bts Previous Post Le fond de l'air est rouge Next Post la Soif du Mal – Rosé

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50% Syrah 50% Carignan Rendement 30hl/ha Sol d'arène granitique Pressurage direct, fermentation à 15° en cuve Levure indigène et sans sulfite Elevage en fut de 5 ans durant 6 mois Mise en bouteille en avril Degrés 12. 5% Production de 2000 bts Previous Post la Soif du Mal – Blanc Next Post Frida

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July 19, 2024