Pâte À Tartiner Pistache
Pâte À Tartiner Pistache Avec
16 avril 2015 Imprimer la recette Facilité rime avec saveurs dans cette recette de pâte à tartiner à la pistache et au chocolat blanc. Un vrai délice! Informations générales Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Temps de repos: 2 heures Ingrédients 150 g de lait de concentré sucré 100 g de pâte de pistache 100 g de chocolat blanc 40 g de pistaches mondées non salées 5 cl de crème liquide entière Préparation 1. Faites griller les pistaches à sec dans une poêle antiadhésive. Laissez-les refroidir avant de les concasser. Réservez. 2. Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide au bain-marie tiède ou au micro-ondes. Laissez refroidir quelques minutes à température ambiante. Réservez. 3. Pâte à tartiner pistache et. Dans une jatte, mélangez le lait concentré sucré avec la pâte de pistache. Puis ajoutez le mélange de chocolat blanc et crème et les pistaches concassées. 4. Mettez au réfrigérateur au moins 2 heures avant de déguster. Crédit photo: Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
Pâte À Tartiner Pistache Et
Pâte de pistaches maison 27 Avril 2014 Voici la recette de pâte de pistache de Pierre Hermé. Cette pâte peut se manger en tartinade ou servir à la réalisation de gâteaux, entremets, mousses etc... Ingrédients: (pour un pot d'environ 300g) 250g de pistaches non salées 35g d'eau 125g de sucre en poudre 60g de poudre d'amandes 3 gouttes d'extrait d'amandes amères 1 CS d'huile d'arachide Préparation: Préchauffer le four à 150°C. Émonder les pistaches puis les étaler sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes afin de les torréfier, ce qui développera leurs arômes. Réserver. Pâte à tartiner pistache avec. Verser l'eau et le sucre dans une casserole et faire chauffer jusqu'à ce que la température atteigne 121°C. Ajouter ensuite les pistaches et mélanger afin de les enrober. Laisser refroidir un instant puis verser dans le mixeur, avec la poudre d'amandes et l'extrait d'amandes amères. Mixer au coup à coup jusqu'à ostension d'une pâte (il faut mixer au moins 5 minutes, voir plus selon la puissance du mixeur afin que la préparation passe de poudre à pâte).
Remarque: Avec Monsieur Cuisine. Pour un pot de 400g. Une portion (env. 60 g): Calories 251 kcal Protéines 3, 0 g Glucides 25, 6 g Lipides 13, 7 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Dany33, motorola et 4 autres ont voté. 5. 0 /5 ( 6 votes) = 6 votes Ils ont envie d'essayer 54 Invité, Invité et 52 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.