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La chute de la Bastille, c'est la chute de toutes les Bastilles […], s'exclame Victor Hugo à l'Assemblée à la veille du vote de la loi […]. Le 14 juillet marque la fin de tous les esclavages, c'est la fête de toutes les nations. "

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La famille de Maëra et Gaïla Dandoy sont propriétaires de trois restaurants dans l'Hérault: les établissements Oba à Montpellier et au Crès et AFK, à Saint-Jean-de-Védas. Avec la crise sanitaire, les deux sœurs travaillent moins. Elles créent en décembre 2020, un service de brunch à domicile baptisé Obrunch. " On avait déjà eu l'idée avant la crise sanitaire, mais on n'osait pas se lancer, raconte Maëra Dandoy. Disons que ça a été un déclencheur. " À l'origine, les deux sœurs, âgées de 22 et 26 ans, voulaient proposer des brunchs sur place. Brunch montpellier livraison à domicile. Avec la crise sanitaire, elles se rabattent sur la livraison à domicile. Les trois restaurants familiaux proposent des plats japonais et thaïlandais: des saveurs bien différentes de ce que l'on peut retrouver dans un brunch. " On ajoute une touche asiatique dans nos brunchs, explique Maëra Dandoy. Par exemple, pour le plat, vous pouvez choisir entre des sashimis en toast, des toasts avec des tranches de saumon et de l'avocat, et des nouilles thaïlandaises sautées. "
July 2, 2024