Velouté De Fanes De Radis Au Thermomix A La: Gallen Op (Cholécystectomie): Interventions Et Spécialistes
Vélouté de fanes de radis (thermomix) En général je donne les fânes des radis à mes animaux qui en rafollent, mais après être tombée sur des recettes thermomix de "velouté de fânes de radis", j'ai décidé de tester au moins 1 fois pour ne pas mourir bête comme on dit! Plutôt économique comme recette, et j'ai en plus trouvé qu'elle était pas mauvaise du tout... Très végétale, les enfants ne sont pas conquis, mais nous les adultes avons trouvé qu'elle était plutôt sympa. Je ne suis pas sure d'en faire à chaque fois que je mangerai des radis, mais de temps en temps, ça change! La recette est la suivante: INGRÉDIENTS 4 portion/s 1 oignon, épluché 10 cl de crème allégée 2 pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 1 botte de fanes de radis lavées et épluchée 2 CUIL à soupe d'huile d'olive 400 g d'eau sel et poivre LA PRÉPARATION DE LA RECETTE mettre dans le l'oignon coupé puis mixer 5s vit 6, à la sonnerie ajouter l'huile d'olive, les fanes de radis mettre en fonction vit 1 à 50° pendant 4mn, à la sonnerie ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux, l'eau, le sel, le poivre, fermer le puis faire cuire à 100° et fonction et laisser cuire 18mn vit1.
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Seule contrainte de cette recette: faites-la toujours avec des fanes bien fraîches. Lorsqu'elles ont traîné, c'est franchement moins bon! Pesto de fanes de radis au Thermomix Une recette de pesto de fanes de radis au Thermomix rapide, facile, économique, zéro déchet, riches en nutriments. Et surtout capable de transformer une simple assiette de pâtes en délicieux diner! Préparation 10 min Total 10 min 1 gousses ail (ou 2 selon leur taille et votre goût) 30 g parmesan 20 g amandes (noisettes, ou noix) 50 g fanes de radis (pimpantes, vous en aurez largement assez avec une botte de radis standard) 100 g huile d'olive sel Lavez soigneusement, puis essorez les fanes d'une botte de radis. Placez dans le bol 1 ou 2 gousses d'ail épluchées et un morceau de 30 g de parmesan. Mixez 10 secondes/vitesse 8. Ajoutez 20 g d'amandes, 50 g de fanes de radis, 100 g d'huile d'olive et une grosse pincée de sel. Mixez à nouveau 10 secondes/vitesse 8, voire quelques secondes supplémentaires si vous le jugez nécessaire.
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Pour 4 personnes: 30 g d'échalote 70 g d'oignon 180 g de fanes de radis roses 30 g de beurre 100 g de pommes de terre 1 grosse carotte 500 g d'eau 1 cube de bouillon de légumes sel, poivre quelques tranches de chorizo de la crème fraîche Placer dans le bol du thermomix, l'échalote et l'oignon coupés en deux, les fanes de radis soigneusement nettoyées et coupées grossièrement puis mixer 10 sec à vitesse 5. Racler les parois du bol. Ajouter le beurre et faire rissoler 5 min à 100°, vitesse cuillère. Ajouter les pommes de terre et la carotte pelées et coupées en cubes. Verser l'eau et le cube de bouillon. Faire cuire 15 min à 90°, vitesse 1. Pendant ce temps, faire dorer le chorizo dans une poêle antiadhésive, sans ajouter de matière grasse. Déposer sur du papier absorbant et tailler en lamelles. A la fin de la cuisson des légumes, mixer le tout 1 min en montant progressivement à la vitesse 10. Ajuster l'assaisonnement. Servir aussitôt avec un filet de crème fraîche et les lamelles de chorizo croustillantes.
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Les fanes de radis donnent un goût acidulé délicieux. Plat économique, équilibré et délicieux à refaire. Merci. 17 /20 Une bonne soupe pour utiliser les fanes de radis... Par contre j'ai trouvé que leur goût était un peu trop masqué par tous les autres légumes. Mais la soupe a quand même bon goût!!! 18 /20 Bonne recette, j'ai mis du fromage frais, c'est très bon et très gouteux. Une belle idée pour utiliser les fanes, tout est bon dans le radis! 15 /20 Au moins on ne jette pas les fanes de radis, pas de gaspillages! Ça donne un goût acidulé. A refaire, même en mettant moins des autres légumes! 20 /20 Un pure délice même les enfants en ont redemandé plusieurs fois et bien je ne connaissais pas. Très très bon. A refaire et surtout recette à garder!
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1 Recette publiée le Jeudi 10 Mai 2012 à 7h00 La recette trouvée est proposée par Le blog de Gabrielle Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Je l'a partage donc et compte bien la recommencer de temps en temps. Un vrai coup de coeur!
Qu'est ce que la vésicule biliaire? Figure 1 La vésicule biliaire est un réservoir de bile situé sous le foie. La bile est produite par le foie et participe à la digestion des aliments. Elle chemine du foie jusqu'au duodénum par un canal que l'on appelle le cholédoque (figure 1). Symptomatologie clinique Du fait de facteurs multifactoriels dont l'alimentation, cette bile normalement liquide peut se transformer en calculs (lithiases) pouvant entraîner des douleurs, et des complications: Figure 2: Migration du calcul au sein du cholédoque Douleurs de colique hépatique: Elles sont dues à un calcul qui bloque l'évacuation de la bile de la vésicule, la met en tension et entraîne des douleurs caractéristiques le plus souvent sous costales droites ou au niveau de l'estomac. Il peut y a voir une infection de la vésicule biliaire avec douleurs de colique hépatique et fièvre (cholécystite). En cas de calculs plus petits, ils peuvent migrer et se bloquer à différents endroits le long du cholédoque (figure 2): S'il se bloque au niveau de la voie biliaire principale, cela entraîne une mise en tension douloureuse du fait du blocage de la bile avec risque d'infection de cette voie biliaire que l'on appelle l'angiocholite S'il se bloque plus bas au niveau de l'abouchement commun de la voie biliaire principale avec le canal pancréatique (canal de WIRSUNG), cela peut entraîner également une inflammation du pancréas (pancréatite) pouvant être gravissime.
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Cela provoque une douleur sous les côtes à droite qu'on appelle colique hépatique. En quoi consiste l'intervention? Le chirurgien gonfle d'abord votre ventre avec du dioxyde de carbone, puis il introduit par de petites incisions une caméra vidéo puis les instruments à travers la paroi abdominale. Le canal cystique et l'artère sont identifiés puis obturés par des clips en titane, puis la vésicule est détachée du foie. Une radiographie des voies biliaires peut compléter l'intervention. En fin d'intervention, la vésicule est retirée à travers l'une des petites incisions, et la paroi abdominale est fermée. Quels sont les bénéfices et les risques? Les bénéfices de la cholécystectomie sont avant tout le traitement des crises douloureuses et des complications qui sont liée à la présence de calculs biliaires. Les calculs, lorsqu'ils bougent, peuvent boucher le canal excréteur et provoquer une inflammation et une infection de la vésicule biliaire (cholécystite) ou encore migrer dans le canal cholédoque et boucher celui-ci.
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Maladies de la vésicule biliaire Les maladies de la vésicule biliaire se manifestent souvent par deux symptômes principaux. D'une part, le jaunissement de la peau, aussi appelé ictère et douleur dans le haut de l'abdomen droit. Un ictère est toujours une indication d'un trouble du métabolisme biliaire. Ce trouble peut avoir diverses causes, comme l' hépatite, une maladie chronique du foie, un empoisonnement ou une obstruction de l'écoulement de la bile, comme ce peut être le cas avec les calculs biliaires. Un ictère survient lorsque la bilirubine est stockée dans la peau, qui s'accumule dans l'organisme ou ne peut être excrétée. En temps opportun, la douleur dans la partie supérieure de l'abdomen peut généralement irradier dans l'épaule ou le flanc droit. La douleur colique peut être une indication de calculs biliaires, tandis que la douleur persistante peut être une indication de cholécystite. Les tumeurs bénignes et malignes de la vésicule biliaire sont associées à des symptômes similaires, mais sont traitées différemment des maladies et des inflammations par calculs simples.
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Qu'est-ce que la vésicule biliaire? Vésicule biliaire: définition La vésicule biliaire est un petit « sac » appendu sous le foie, raccordé au canal cholédoque par un petit canal (canal cystique) et dont le rôle est de stocker entre les repas la bile produite par le foie. Au moment des repas, elle se contracte et expulse la bile dans le début de l'intestin (duodénum). La bile aide à la digestion des graisses. Vésicule biliaire: symptôme et causes La vésicule est fréquemment le siège de calculs. Ils sont fabriqués dans celle-ci, leur origine est le plus souvent alimentaire (excès de graisses animales…) et parfois génétique (drépanocytose…). Si leur présence seule dans la vésicule n'est pas une indication opératoire (ils sont souvent découvert par hasard lors de la réalisation d'une échographie), en revanche, dès qu'ils commencent à être symptomatiques (douleurs) et à plus forte raison en cas de complication (cholécystite, hydrocholécyste, pancréatite aigüe…), il est impératif de retirer la vésicule pour éviter une complication qui peut parfois être gravissime (allant exceptionnellement jusqu'au décès du patient).
Mis à jour le 11/08/2020 à 16h03 Validation médicale: 28 May 2018 Ballonnements, coliques, brûlures d'estomac ou simplement digestion difficile… Nombreuses sont les personnes qui souffrent régulièrement de ces maux. Qu'il s'agisse de symptômes digestifs passagers ou persistants, une consultation chez un gastro-entérologue s'impose parfois. Qu'est ce que la gastro-entérologie? La gastro-entérologie se consacre à l'étude de l'appareil digestif et au traitement des maladies qui s'y rapportent. Elle traite: Les organes (oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum, anus); Ainsi que les glandes digestives (foie, voies biliaires, pancréas). L'hépatologie (foie) et la proctologie (rectum et anus) sont ses deux principales spécialités. Your browser cannot play this video. Quand faut-il aller voir un gastro-entérologue? Votre médecin traitant pourra vous orienter vers un gastro-entérologue face à des signes digestifs inhabituels. Ce spécialiste peut soigner de nombreuses pathologies: occlusion intestinale, hémorroïdes, calculs biliaires, cirrhose, hépatite, ulcère, maladie coeliaque, maladie chronique de type Crohn...