Verrines Boudin Blanc Pommes Caramélisées | Achat Ail Des Ours

Un boudin blanc coloré vivement à la poêle, garni de pommes cuites et d'une sauce crémée à l'armagnac. Les ingrédients Pour personnes Boudin(s) blanc(s): 4 pièce(s) Pomme(s): 6 pièce(s) Crème liquide entière: 10 cl Persil plat: 2 branche(s) Armagnac: 5 cl Huile d'olive: 2 cl Sel fin: 4 pincée(s) Moulin à poivre: 4 tour(s) Descriptif de la recette 1. CE QUE VOUS POUVEZ PRÉPARER AVANT LE COURS - Réaliser les pesées. - Effeuiller le persil plat. 2. POUR LA RECETTE Vider les pommes et les tailler en 6 quartiers. Ciseler finement le persil plat et le réserver. Dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive, saisir doucement les boudins blancs sur toutes les faces, puis les réserver sous du papier aluminium. Dans la même poêle, colorer les pommes sur chaque face puis déglacer à l'armagnac. Verser ensuite la crème, puis faire réduire jusqu'à obtention d'une consistance sirupeuse. Recette de Boudins blancs, pommes caramélisées et airelles. Assaisonner de sel et de poivre. 3. POUR LE DRESSAGE Ranger 9 quartiers de pomme en ligne au milieu d'une grande assiette, puis les parsemer de persil ciselé.

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Recette De Boudins Blancs, Pommes Caramélisées Et Airelles

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Recette Boudin Blanc Verrine (Préparation: 10Min + Cuisson: 10Min)

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Recette D'aumonière Boudin Blanc Pommes Caramélisées

3g Gras sat. : 9. 6g Protéines: 8. 9g Fibres: 1. 7g Sucre: 13g ProPoints: 7 SmartPoints: 12 Accord vin: Que boire avec? Loupiac Bordeaux, Blanc Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc Vous allez aimer A lire également

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4. 5 /5 L'Ail des ours à planter est une plante vivace à bulbe dont les feuilles larges et vertes sont comestibles et odorantes.

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