Variété De Fraise Clery
Acidité forte, saveur bonne très bonne. Conservation moyenne à bonne. C'est un fruit rouge orangé à la forme allongée caractéristique. « Gariguette » a été obtenue en 1977 par l'INRA de Montfavet. C'est aujourd'hui la variété phare des professionnels, représentant près de 20% de la production française. Variété de fraise clery pour. Darselect: Variété mi-saison tardive de bonne rusticité et de bonne productivité. Fruit long et conique de couleur rouge moyen, de bonne fermeté et de bonne saveur. Variété très sensible au blanc. La Darselect est une variété de saison. Elle possède une chair ferme et particulièrement juteuse. Son goût est sucré acidulé et très aromatique. De gros calibre, elle se repère immédiatement. Elsanta: Variété de saison Fruit d'une couleur rouge orangé à rouge brique assez homogène Brillance moyenne Epiderme résistant Chair ferme, rouge clair à rouge moyen, hétérogène Rendements élevés (de 600 g à plus de 1 kg par plant) Variété de saison très productive à fruit d'assez bonne qualité nécessitant de très bonnes conditions de sols.
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Couleur rouge groseille, forme allongée, très ferme, sucrée, productive, maturité de début juin à fin juin. Ciflorette: Nouveauté Ciref précoce, rustique, très bonne conservation. Fraise haut de gamme. Conduite sous abris en culture précoce pour favoriser la remontée printanière. Créneau de production: Gariguette. Fruit attractif. Fermeté supérieure à Gariguette. Excellent goût et parfum qui supplante Gariguette. Goût régulier et constant. Très appréciée des consommateurs pour son goût et son parfum. Remontée en juin/juillet. La Ciflorette est une variété précoce très aromatique au parfum de fraises des bois. Elle est d'un beau rouge orangé, saumauné. Sa chair est juteuse et son goût très sucré. Cigaline: Cette fraise interessera à coup sur les amateurs de gariguette dont elle est issue. Gros fruit allongé, bi-cônique, très précoce, très régulier, très bon parfum, très vigoureuse. Fraise très précoce. La Liste - Les variétés de fraises. Fruits orangé clair à foncé. Fruits très attractifs, très brillants. Fermeté et résistance épiderme supérieures ou égales à Gariguette.
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Source: Aprifel d'après: "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) - "Minéraux" (1996); "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut; "The Composition of Foods", Mc Cance et Widdowson. ASTUCES conseils & idées Les fraises se cuisinent aussi en version salée! Variété de fraise clery report. En entrée avec un filet d'huile d'olive et du basilic, en coulis pour accompagner une viande type magret de canard... Ne lavez les fraises qu'au moment de les préparer ou de les consommer, elles se conserveront encore mieux ainsi! Pour confectionner coulis et confitures, les fraises doivent être cuites à température douce: 10 à 15 minutes à la casserole pour un coulis, 25 minutes au confiturier.
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2/ les fraises d'été L'été, c'est la saison des remontantes telles que la Reine des Vallées et la Mara des Bois. Fruitées au bon goût musqué qui me rappelle les fraises des bois, elles sont disponibles jusqu'aux premières gelées. Vous avez le temps d'en profiter! Comment j'accorde ma fraise? A la fois acidulées et sucrées, les fraises se prêtent à toutes sortes d'associations: chaudes, salées, sucrées. Variété de fraise clery wikipedia. Alors amusez-vous les amis! –> Des herbes pour la fraîcheur: menthe, verveine, basilic… –> Le vinaigre balsamique pour booster la fraise. –> L'incontournable duo fraise-chocolat pour la gourmandise 🙂 –> Les produits lactés: crème épaisse, chantilly, faisselle … –> Avec d'autres fruits: melon, rhubarbe, pêche… –> Des épices comme le poivre noir ou vert pour un accord insolite. A vous de choisir les amis! Découvrez aussi:
Astuce: vous pouvez aussi cultiver Mount Everest dans un panier à suspendre. 8 - Gourmandine Description: variété à bon rendement (jusqu'à 700g par pied), fraises faciles à cueillir, d'une belle couleur rouge brillante En cuisine: fraises fermes, savoureuses et très sucrées. Au jardin: comptez 25 cm entre les plants, soit 4 plants au m². Variété remontante, elle produit 2 fois entre juin aux gelées. 9 - Nova Gento Description: Il s'agit de la plus grosse variété remontante, les fruits coniques et allongés, très rouges, peuvent faire jusqu'à 50g. En cuisine: La 'Nova Gento', dont le goût rappelle la mara des bois, est très juteuse et sucrée, avec une chair ferme. Fraise Clery ou Gariguette sont des Fraises adaptées au climat du Sud de la France. Elle se congèle sans problème et se mange crue, ou bien en confiture. Au jardin: le feuillage de cette variété rustique est persistant en climat doux. Peu sensible aux maladies, ce fraisier produit en quantité entre la juin et les premières gelées. 10 - Manille Description: croisement avec la Mara des Bois. Fruits coniques et fermes, faciles à récolter.