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La suite après cette publicité Meilleures recettes de cromesquis et de pomme de terre des Gourmets Des idées de recettes de cromesquis et de pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Dernières recettes de cromesquis et de pomme de terre par les Gourmets Nouveautés: des recettes de cromesquis et de pomme de terre qui changent! Cromesquis de pommes de terre au fromage à raclette Les cromesquis font partie de ces plats à la mode en ce moment. Vous savez, ce sont ces croquettes panées, croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intécculent! Aujourd'hui, je vous propose la recette: des cromesquis de pommes de terre au fromage à raclette. La suite après cette publicité

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L'Oeuf de nos Villages est un groupement d'éleveurs indépendants implantés au coeur des régions (Soit 1. 200 emplois dans les territoires) et engagés dans une production durable, 100% française. Ils bénéficient de tous les labels et normes du marché: IFS, HACCP, Label Rouge, Bio, Entrepreneurs + Engagés. Par Christophe Hamieau Publié: mars 26, 2018 Produit: 4 Portions Préparation: 20 mins Cuisine: 5 mins Prêt dans: 25 mins Avec cette recette Recette anti gaspi préparée avec des restes de pommes de terre farcies au jambon et fromage, Sabine A. remporte un week-end gastronomique à Rennes dans un hôtel 5* lors duquel. participera à un atelier « l'OEuf expert » au Centre Culinaire Contemporain de Rennes. Ingrédients 500 g de pomme de terre cuite 4 œufs L'Oeuf de nos Villages 30 g de farine 50 g de restes de charcuterie (jambon, coppa, rosette, etc. ) 100 g de fromage à raclette Chapelure Poivre Sel Instructions Pelez vos restes de pommes de terre cuites froides. Dans le bol du mixeur, placez la chair de pomme de terre, 2 œufs et la farine.

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A la sortie du four soulever délicatement la toile et laisser les tiédir avant de les manipuler. Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits. Cromesquis pommes de terre au fromage pour Culino Versions Oeuf cocotte foie gras épinard champignon Poêlée de légumes au curcuma et oeufs

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Une recette de Sabine A. du blog proposée par L'Oeuf de nos Villages. Crédit photo: L'Oeuf de nos Villages - Patrick Rougereau Garniture Restes de charcuterie 50 g La panure Préparation 1 Pelez vos restes de pommes de terre cuites froides. Dans le bol du mixeur, placez la chair de pommes de terre, les œufs et la farine. Assaisonnez et mixez pour obtenir une pâte homogène. 2 Coupez les restes de charcuterie en petits cubes. Incorporez à la « purée » de pommes de terre et mélangez. 3 Coupez les restes de fromage à raclette en petits cubes. 4 Réalisez des boules avec la préparation. Prélevez dans la « purée » de quoi faire des boules de la taille d'une balle de ping-pong. Faites un trou dans chaque boule, disposez-y quelques cubes de fromage. Refermez et roulez. Réservez. 5 Préparez la panure. Dans un bol, disposez la farine. Dans un autre, battez les œufs avec une pincée de sel et de poivre. Dans un troisième, disposez la chapelure. 6 Panez vos cromesquis. Farinez -les et retirez l'excédent de farine.

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Garder au chaud au fur et à mesure dans le four en maintien au chaud. Dégustation Placer les cromesquis dans son assiette avec un couteau le couper en deux. Regarder le fromage s'écouler et se régaler … A manger encore bien chaud … à l'apéro ou en entrée avec une salade. Astuce Pour encore plus de croustillant, une fois que vous avez passé votre boule dans la chapelure, la repasser dans l'œuf et ensuite dans la chapelure. Cela fait une double épaisseur trop miam … Retrouver toutes les participations à ce thème sur Culino Versions «Toutes les œuvres présentes sur ce site appartiennent exclusivement à l'auteur (sauf mention contraire) aux termes des articles L111-1 et L112-2 du code de la propriété intellectuelle. Toute reproduction, diffusion publique, usage commercial sont, par conséquent, interdits sans autorisation du titulaire des droits. » Copyright: texte et photographies de Kty pour Kaderick en Kuizinn© Eric et Kty

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Préparer un récipient avec la farine et un second avec la chapelure. Dans un troisième récipient, mélanger l'oeuf et le lait. Sortir la pâte du réfrigérateur et former des boulettes de 3 cm de diamètre. Rouler les boulettes successivement dans la farine, l'oeuf puis la panure. Étape 8 Cuire en friteuse ou à la poêle en plongeant les boulettes dans l'huile. Laisser cuire 10 minutes. Les boulettes doivent dorer. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?

July 2, 2024