Broyé Du Poitou Thermomix En, Diffuseur Fontaine D Arme Blanche

( il va durcir et vous pourrez le broyer d'un coup de poing comme le veut la coutume pour le déguster) Bonne dégustation! 😉 broyé_du_poitou_thermomix

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4 Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 œuf 1 pincée de sel 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Préchauffer le four à 200° (th. 6-7). Mettre dans le "Couvercle verrouillé", le sucre, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le blanc d'oeuf, pétrir 30 sec/. Racler. Ajouter la farine, pétrir 5 mn/ tout en s'aidant de la spatule. La pâte doit être homogène mais elle ne forme pas une boule (préparation granuleuse). Étaler la préparation dans un moule à tarte et tasser avec la main, faire des dessins avec une fourchette puis dorer avec le jaune d'oeuf. Recette Broyé du Poitou au Thermomix. Cuire au four à 200°C pendant environ 30 à 35 mn, le broyé doit être doré. Conseil: comme le veut la tradition, le Broyé se coupe avec les mains (et non avec un couteau)! Il se marie très bien avec une crème anglaise ou des îles flottantes. On peut utiliser du beurre salé, cela donne un petit goût (on ne met pas la pincée de sel! ) "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix.

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Aujourd'hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j'aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd'hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu'une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C'est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j'ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice!! La version d'aujourd'hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! Broyé du poitou au Thermomix - Cookomix. On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c'est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d'un ingrédient » et l'ingrédient star de ce mois est " les graines de sésame"!

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