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Thomas Galharague est le concepteur et reporter food du blog Bordeauxfood, sur lequel vous retrouvez des adresses incontournables à Bordeaux, et d'autres adresses en devenir, des articles et des podcasts. Thomas Galharague est natif du Pays Basque, et se passionne pour la gastronomie au point d'être toujours en recherche de bons produits, de bonnes tables. Ce qui anime aussi ce gourmand - gourmet, c'est l'instant présent, Thomas n'a de cesse de découvrir le talent des Chefs cuisiniers, vous pouvez aisément croiser ce blogueur dans les lieux où la gastronomie s'exprime., est présent sur les divers supports comme les réseaux sociaux (Facebook, Instagram) ou en replay sur les plateformes de podcasts (Spotify, Deezer, Amazon, …) Thomas Galharague de Bordeaux food © Radio France

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L'Hôtel Chais Monnet et Spa combine richesse patrimoniale et modernité. Jazz bar, restaurant gastronomique et brasserie contemporaine, font en partie les atouts de ce magnifique Hôtel. Thomas Galharague a choisi de mettre l'accent sur la "Distillerie", la brasserie. "La Distillerie" propose une carte savoureuse et gourmande dans une atmosphère conviviale. En cuisine, les chefs Marc-Antoine Lepage et Ugo Motreff mettent à l'honneur des spécialités bien ancrées dans la tradition régionale et accessibles à tous. Au programme, une série d'entrées comme les escargots, le pâté en croûte, un gravlax de truite, puis, une linguine au homard, une côte de bœuf française de la maison Metzger ou la mythique Blanquette de Veau. Hotel avec spa dans le gard rose. Un service 5 étoiles avec une équipe discrète et à disposition de la clientèle. Thomas Galharague: le chariot de desserts du chef Ugo Motreff, un moment de poésie et pour moi, un dessert phare, le fameux baba au rhum ou cognac avec la bouteille a côté pour arroser à son gré le baba.

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Strasbourg est la seule ville en France où l'on peut suivre une formation universitaire en "wellness management", c'est-à-dire en gestion des structures de bien-être. Les employeurs recherchent de plus en plus ces profils spécialisés. Une nouvelle formation a le vent en poupe en Alsace. Le master de "wellness management" est une réponse à la demande d'employeurs dont la clientèle recherche toujours plus de cocooning, de confort et de bien-être. Ce master se décroche au bout de 5 ans d'études, en alternance. Pour l'heure, seules deux promotions ont été formées à l' université de Strasbourg, mais les candidatures d'étudiants sont de plus en plus nombreuses. En cette fin mai, le secrétariat en a déjà reçu une centaine. Les prochaines inscriptions seront ouvertes vers la mi-juin. Offre d'emploi ASSISTANT(E) SPA MANAGER - 30 - AIGUES MORTES - 133VMDC | Pôle emploi. Bartolomé fait partie des étudiants qui clôturent leur formation cette année. De manière générale, les candidats sont issus d'un parcours hôtelier, du domaine du tourisme ou de la fac de sport. Lui avait avait pratiqué du sport à haut-niveau pendant deux ans, avant d'opter pour ce master.

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July 18, 2024