Rue De La Déportation Tubize | Tourte Au Foie Gras Et Pommes De Terre
Bureau d'architecture situé rue de la Déportation 86 à Tubize. Ayant une attirance particulière pour les maisons de maître de style 1900, je me suis spécialisé dans la restauration et la rénovation de ce style de bâtiments anciens. Leur restauration permet de rendre à ces maisons caractéristiques leur cachet d'origine tout en y apportant de belles touches contemporaines. Le travail de l'architecte consiste également à transformer ces maisons afin qu'elle suivent l'évolution des modes de vie actuels des ménages, et à améliorer leurs empreintes écologiques. En parallèle à cette spécialisation, j'ai également pu développer des compétences dans la conception et la construction de bâtiments neufs contemporains, en milieux urbains et ruraux.
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Soins de pédicure médicale de qualité Vos pieds méritent votre attention, et la nôtre: les petits soucis que vous rencontrez peuvent vite vous peser au quotidien, et il est bénéfique de traiter ces petits problèmes avant qu'ils ne prennent de l'ampleur. Le but de la pédicure médicale est de soulager les patients de douleurs provoquées par leurs affections mais également de prévenir une évolution non désirée si on "laissait aller" la situation. Certaines maladies (diabète, cancer) nécessitent également certaines attentions particulières. Elocine vous propose un service de pédicure médicale, à domicile ou à notre cabinet de Tubize, pour répondre aux diverses affections dont pourraient souffrir vos pieds: mycoses durillons callosités ongles incarnés...... à prix abordable Elocine pédicure médicale vous propose le tarif suivant: Prestation au cabinet (Tubize) 30 € Prestation à domicile 35 € Pose de vernis longue durée OPI 10 € Tant à domicile qu'au cabinet (Tubize), Elocine Pédicure Médicale met tout en oeuvre pour lutter contre le CoVid.
A PROPOS Laurent Siraux a repris le commerce de son patron en 1992. Rapidement rejoins par son épouse Murielle, ils décident d'ouvrir un second point de vente, juste à côté de la quincaillerie. Ce second commerce rassemble les idées de décoration les plus originales. EN SAVOIR +
Recettes Recettes faciles Recette de foie gras Tourte au foie gras Un régal Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Découpez dans votre pâte 12 cercles. Coupez le foie gras en rondelle. Épluchez et découpez les pommes de terre et la pomme en rondelle. Mettre une rondelle de pâte dans un moule à tartelette, mettez-y les rondelles de pommes de terre et de pomme et assaisonnez. Déposer ensuite la tranche de foie gras, recouvrez d'une rondelle de pommes de terre; puis ajoutez un peu de confiture. Recouvrez de 1 rond de pâte, coller les bords puis badigeonnes de l'oeuf battu. Faites une petite cheminée et recommencez l'opération pour les 5 autres moules. Enfournez 20 minutes Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (171g) Calories: 607Kcal Glucides: 39. 5g Lipides: 45. 6g Gras sat. : 25. 5g Protéines: 8. 2g Fibres: 2. 6g Sucre: 5g ProPoints: 17 SmartPoints: 25 Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?
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30 décembre 2012 7 30 / 12 / décembre / 2012 12:08 Aujourd'hui une tourte au lobe de foie gras de canard mi-cuit poivré de mon partenaire GODARD et 2 pommes (pomme gala et pommes de terre). Une tourte bien fondante et délicieuse et festive. Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 250g de lobe de foie gras de canard mi-cuit (coupé en tranches fines) ou du foie gras mi-cuit 700g de pommes de terre 2 pommes (type gala) 1 jaune d'oeuf sel et poivre 5 baies Préparation: Préchauffer le four à 200°. (therm 7). Dérouler votre 1ère pâte feuilletée que vous mettez dans le moule à tourte (diam 25). Couper les pommes de terre en très fines tranches (à l'aide d'une mandoline si vous avez). Couper les pommes en tranches fines. Mettre une 1ere couche de pommes de terre(la moitié), saler, poivrer puis les tranches de pommes (la moitié), ensuite le lobe de foie gras coupé en tranches (la moitié) puis refaire la même opération une deuxième fois sans oublier de saler et poivrer les pommes de terre. Terminer par de fines tranches de pommes de terre.
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Coupez des cercles avec un bon centimètre en plus du petit moule à tartelette. Étape 3 Couper les pommes en tranches fines. Étape 4 Couper le Foie gras en tranches d'un bon centimètre. Garnir la pâte d'une couche de tranches de pommes fines. Rajouter la tranche de foie gras. Mettre un peu de fleur de sel dessus et un tour du poivre du moulin. Arroser avec une bonne cuillère à soupe de Vin blanc moelleux. Étape 9 Couvrir le foie gras d'une couche de pommes en tranches fines. Étape 10 Avec la deuxième pâte refaire des cercle de la grandeur des petits moules. Étape 11 Recouvrir chaque petite tartelette d'un cercle de pâte feuilletée, et bien fermer et faire une petite cheminée avec du papier aluminium. Enfourner à thermostat 200°C (thermostat 6-7) pendant 25 à 30 minutes. Étape 13 Servir chaud avec une bonne salade de mâche au vinaigre balsamique. Note de l'auteur: « Vous pouvez aussi faire une seule tourte de la grandeur de la pâte feuilletée. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tourtes au foie gras et pommes
Faîtes un petit trou sur le centre de la pâte, puis insérez-y une cheminée composée d'un petit rouleau d'aluminium. Dorez au jaune d'oeuf avec un pinceau ou vos doigts. Cuisez votre tourte environ 25 min au four, puis sortez là. Versez doucement la crème liquide par la cheminée, en lui laissant le temps d'être absorbée par les pommes de terre. Remettez la tourte 5 mn dans le four encore chaud, ou laissez-la en attente pour être rechauffée plus tard. Bon appétit Published by Sylvie - dans Quiches et cakes