Gratin De Pommes De Terre Courgettes Et Lardons Fumés - Pia Cuisine
Un gratin appétissant et délicieux qui ravit aussi bien les petits que les grands! Ingrédients 4 personnes Préparation 1 Découpez en fines rondelles les courgettes en laissant la peau et le milieu épluchez les pommes de terre. Laisser cuire (comme pour une purée mais moins longtemps) les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et cuire (conseil) les rondelles de courgettes. 2 Pendant ce temps faîtes revenir les lardons et le jambon dans une poêle. Cuisine Campus: Gratin de courgettes, pommes de terre et lardons. Faire la béchamel revisitée avec la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade dans une petite casserole à feu doux. 3 Quand tout est cuit et préparé, prenez un plat en verre et huilez un peu le fond puis disposez les rondelles de pommes de terre, la béchamel, le mélange jambon/lardons, les courgettes en rondelles et ainsi de suite. Disposez le fromage râpé au dessus et mettre au four de suite ou pourquoi pas 1 h plus tard! Voilà le repas est prêt! Bon appétit. Conseils Faire cuire les pommes de terre et les courgettes en rondelles dans une poêle remplie au quart d'eau avec un court bouillon, cela rendra encore plus délicieux et facilitera l'appétit des enfants.
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50 min Facile Gratin de légumes et lardons à ma façon 0 commentaire 1 courgette 2 tomates 2 pommes de terre cuites 200 g de lardons 2 œufs 25 cl de lait farine huile d'olive 40 g de gruyère râpé sel, poivre 1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). 2. Dans une bassine d'eau claire, lavez les tomates et la courgette. 3. Épluchez et détaillez en quartiers les pommes de terre sur votre planche de cuisine. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 4. Retirez les bouts de la courgette, puis taillez-les en rondelles avec la peau. 5. Ensuite, coupez les tomates en tranches et épépinez-les. Comment peler et épépiner des tomates facilement? Recette courgette pomme de terre lardon la. 6. Portez sur feu vif une sauteuse avec 3 c. à soupe d'huile. 7. Laissez chauffer. 8. Faites-y revenir l'un après l'autre les tomates, les pommes de terre, les lardons et la courgette durant 3 min. 9. Entre temps, cassez les œufs dans un saladier, et ajoutez 2 c. à soupe de farine. 10. Mélangez puis incorporez-y le lait. 11. Ajoutez du sel et du poivre. 12. Versez le mélange dans un plat à gratin puis, recouvrez avec les légumes et les lardons.
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Je voulais faire des courgettes farcies, mais la chair à saucisse n'est pas très appréciée à la maison. Puis, je suis tombée sur le blog « La vie quotidienne de Flaure » où elle proposait des courgettes farcies très originales. Je n'ai que légèrement modifié la recette. En tout cas, on a tous adoré cette recette!! Faites un tour sur son blog, ça vaut le coup… Ingrédients pour 4 personnes: 2 petites courgettes 2 pommes de terre moyenne 1 oignon 120 ml de lait de coco 70 g d'emmental râpé 100 g de lardons dégraissés (3% MG) 1 œuf Persil Sel, poivre Recette: – Faites cuire les pommes de terre épluchées et découpées en cubes dans un grand volume d'eau salée. Recette courgette pomme de terre lardon le. – Lavez et découpez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur. Evidez-les de façon à retirer les pépins. – Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle anti-adhésive avec les lardons dégraissés. – Rajoutez le lait de coco, les pommes de terre, le gruyère et poursuivez la cuisson. Salez, poivrez et ajoutez le persil. – Retirez la poêle du feu et rajoutez l'œuf battu.
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