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Le stockage réfrigéré des bières est toujours la solution la plus optimale afin d'en conserver toute la fraîcheur. Comment faire Placez trois bouteilles de bière sur un côté de l'étagère. Munissez-vous d'un pince-notes double clip comme celui-là. Ouvrez le pince-notes en grand pour le passer dans les barres de l'étagère. Refermez le pince-notes pour l'accrocher à l'étagère. Ajoutez trois bières par-dessus les autres en pyramide. La pasteurisation, c'est un processus de chauffage avec refroidissement rapide. Frigo pour biere.com. Une fois la bière en bouteille, on la chauffe 20 min à 65 °C: cela a pour effet de tuer 90% des micro-organismes présents dans le liquide! Mais cela entraîne également la mort des levures présentes… Ce qui fige la bière telle qu'elle. Lire les dates de péremption. Recherchez la mention « à consommer avant ». Jetez un œil au-dessus de l'emballage, à ses côtés, à son couvercle, à son goulot. Les chiffres seront tamponnés et peuvent parfois être difficiles à lire ou à repérer, selon là où ils sont placés X Source de recherche.
De plus, évitez les variations de température en gardant la porte de la chambre froide fermée. Un thermomètre disposé à l'intérieur de la chambre froide peut constituer une solution afin de surveiller continuellement l'état de climatisation. La bière est une des boissons les plus consommées, on compterait, en moyenne, plus de 576 millions de litres ingurgités à travers le monde! Frigo pour bar professionnel. Pour en apprécier sa dégustation, la bière doit être bien conservée. Que vous soyez un amateur émérite de ce breuvage à base de houblon ou une brasserie qui en produit, la bière exige quelques principes de base à appliquer afin de conserver l'entièreté de ses propriétés. Image à la une: arbyreed on flickr