Cours Et Prix : Poudre De Lait Écrémé, Marché À Terme | Europe – Glupa Lait Avis
C'est fort probable que s'il y en a une qui fonctionne, ça sera au détriment de l'autre. » Et les agriculteurs dans tout ça? « Il y a bien un contrat sur le lait liquide sur EEX qui est apparu, qui est plus orienté pour les agriculteurs. » Techniquement, rien n'empêche les agriculteurs de vendre sur le marché à terme, si ce n'est les volumes qui ne leurs sont pas adaptés. Que ce soit 5 t de poudre ou 5 t de beurre, « ça fait des volumes de lait équivalent qui sont très grands pour un seul éleveur ». 5 t de beurre ou 10 t de poudre maigre représentent 100 000 litres de lait. Marché à terme lait un. « Mais si les éleveurs se regroupaient en organisation de production, ils pourraient tout à fait y avoir accès. » Ou plus simplement, leur laiterie pourrait leur donner cet accès. « Quand on voit les problèmes que peuvent rencontrer les agriculteurs par moment, être capable de se couvrir à l'avance et de fixer au moins une partie de son prix, c'est vraiment important. Surtout que les prix de l'aliment peuvent aussi être couverts.
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Une opportunité pour les éleveurs? Faire de la « pédagogie » Qu'en pense l'interprofession laitière (Cniel)? Elle tient d'abord à relativiser l'échec des contrats laitiers lancés par Euronext: « Des contrats à terme portant sur les produits laitiers sont disponibles auprès de plusieurs bourses de marchés à terme dans le monde: CMX aux États-Unis, NZX en Nouvelle-Zélande, EEX ou encore Euronext en Europe. Marché à terme lait la. Si les premiers fonctionnent relativement bien, grâce à leur ancienneté, les seconds n'en sont encore qu'à leurs prémices.
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