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Comme son nom l'indique, ce livre de recettes se présente sous la forme d'un calendrier. Ce qu'il a de plus que les autres? 2 recettes par mois, l'une pensée spécialement pour les tout-petits dès 6 mois, la seconde déclinée pour plaire aux parents. Fini les heures passées en cuisine à essayer de satisfaire tous les palais, adieu le gaspillage des purées de bébés: aujourd'hui, on apprend à cuisiner plusieurs plats avec la même base. Cerise sur le gâteau: en une heure top chrono, tout est prêt à être savouré. A partir de la purée de courgettes aux raisins et au thym préparée pour le plus petit de la tribu, cuisinez un strudel de courgettes et des filets de dorade aux pignons de pin. Enfin, pour ça, il faudra attendre septembre. Mais en avril par exemple, qu'est-ce qu'on peut manger? Purée de courgette, blette,salade, persil pour bébé par Alain Ducasse. Une purée de carottes primeurs au jus de persil à l'orange pour bébé et un flan de carottes pour les parents. Ah oui, on oubliait: c'est la saison des pissenlits, préparez-les en salade à servir à côté. Bébé a un grand frère ou une grande sœur?
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Purée de blette, pomme de terre Lavez 1 côte de blette. Séparez le vert et taillez-le en grosse chiffonnade. Épluchez bien la côte et coupez-la en petits morceaux. Épluchez, lavez et taillez de la même façon 1 pomme de terre de 100 g environ. Purée de salade bébé en. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 15 minutes, puis mixez avec du lait 2e âge. Cette recette est issue du livre "Nature bébés" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits Cette recette est réservée aux abonnés premium Découvrez la suite et accédez aux 6 000 recettes de chefs avec l'Abonnement Premium Essayer un mois gratuitement Sans engagement Vous avez déjà un compte? CONNEXION L'Académie vous recommande Les autres recettes de Alain Ducasse
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Etape 2 Mettez à cuire à la vapeur (de préfèrence) pendant 20 minutes. A défaut, dans une casserole avec de l'eau. Purée de salade bébé se. A l'aide de la pointe d'un couteau, vérifiez que les morceaux soient tendres et fondants. Etape 3 Mixez en ajoutant progressivement de l'eau de cuisson (contient des vitamines et des minéraux) jusqu'à obtention d'une purée bien lisse et onctueuse. Si votre bébé à 6 mois révolu, et que vous avez l'autorisation du pédiatre, vous pouvez ajouter à cette étape-ci de la recette, de l'huile végétale.
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Magicmaman Recettes Plats Légumes Derrière le nom de purée verte se cache une recette élaborée à partir de pommes de terre pour la texture et de salade verte pour la couleur. Résultat, un accompagnement facile à réaliser, idéal avec les viandes et poissons. Infos pratiques Degré de difficulté Très facile Type de plat Plat Express Recettes entre 20 et 30 mn Temps de préparation 5 Temps de cuisson 20 Ingrédients principaux Salade Ingrédients 6 feuilles de laitue Une douzaine de feuilles de cresson 1 pomme de terre 5 g de beurre Jus de citron Sel Étapes Préparation de la purée verte: Peler la pomme de terre. Cuisson de la purée verte: Faire cuire pendant 10 minutes dans 0, 50 l d'eau bouillante légèrement salée. Laver les feuilles de salade. Ajouter à la pomme de terre et faire cuire 10 minutes. Égoutter les feuilles de salade et la pomme de terre. Passer au mixer. Dressage de la purée verte: Ajouter le beurre et quelques gouttes de jus de citron avant de servir. Purée bébé salade-pomme de terre par aurore2109. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Alimentation pour nourrissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Conseils Pour compléter le repas: un yaourt et une cuillerée à soupe de compote de fruits.
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