Jambon - Recettes De Grand-Mère
Accueil > Recettes > Jambon aux morilles de ma grand-mère 800 g d' épaule salé par le boucher 100 g de morilles séchées En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 2 h 15 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 2 h Étape 1 Faites cuire dans une casserole le rôti d'épaule dans l'eau bouillante durant 2 h à feu doux. Étape 2 Faites tremper les morilles séchées dans l'eau, le temps de les hydrater. Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine. Étape 4 Mélangez et ajouter 50 cl de bouillon du rôti, puis 50 cl de crème. Jambon de ma mère | Recettes du Québec. Étape 5 Ajoutez les morilles, salez et poivrer. Laissez reposer le temps de cuisson de la viande (pour que la sauce prenne le goût des morilles). Egouttez le rôti et découpez-le en tranches pour servir. Note de l'auteur: « Des pommes de terre cuites à l'eau s'accordent très bien en accompagnement.
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Recette d'œufs au Jambon, facile a faire avec des ingrédients très simple, recette réserver au gourmands, Recette simple qui devrait plaire à tout le monde. C'est très rapide à faire et franchement, tout le monde se jette dessus! Œufs au jambon pour une soirée, rapide au four quelques minutes de préparation et c'est prêt, j'ai adoré ce petit gout légèrement fumé. Recette jambon grand mère noir. Simple et appréciés, les œufs au jambon se préparent en un tournemain. Une recette facile à réaliser, qui plaira aux petits comme aux grands. A servir lors d'un brunch ou pour un repas léger. Voyons ensemble comment préparer cette savoureuse recette. Recette Œufs au Jambon de grand-mère: Réalisation: Difficulté: Facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Temps Total: 1 h Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients pour 4 personnes: 8 œufs 4 tranches de jambon blanc 1/2 l de lait 40 g de farine 40 g de beurre sel, poivre muscade 70 g de Gruyère Parmesan Préparation: Comment préparer les Œufs au Jambon Faites cuire les œufs durs.
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Ingrédients Préparation 1 GROS jambon avec os 4-6 livres 3 ou 4 clous de girofle pour un 4 livres 5-6 clous de girofles pour un 6 livres feuille de laurier ou 2 oignons 1 cuillère à table de poivre en grains sel au goût sirop d'érable au goût (environ 1 tasse) feuilles de céleri ÉTAPE 1 Tout dabord, enlever le filet du jambon s'il y en a un. Piquer les clous de girofles dans la chair. ÉTAPE 2 Couper l'oignon en deux. Par la suite immerger votre jambon dans un grand chaudron d'eau froide, il doit être complètement recouvert d'eau. Ajouter le reste des ingrédients à votre chaudron puis porter a ébullition. Quand l'eau bouille calculer le temps de cuisson. Faire cuire de 10 à 15 minutes par livre. Quand le temps de cuisson est écoulé, baisser le feu à moyen, puis laissé mijoter jusqu'à ce que votre viande se détache à la fourchette. Recette jambon grand mère ma. Bon appétit! Alexandra Bruyère
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