Liqueur De L’abbaye, Gentiane Artisanale, Auvergne &Ndash; Les Champions, Epicerie Fine Toulouse

Hors stock Issue de la macération et distillation des racines de gentiane, cette liqueur au goût unique nous vient des Vosges. Cet alcool aux saveurs typiques de cette racine aux arômes puissants saura vous surprendre. Avec une attaque ronde, la dégustation de cette liqueur de gentiane vous offrira une bonne longueur en bouche. Cette délicieuse boisson apéritive amère donnera une touche d' originalité à vos apéritifs. Les notes florales de cette liqueur seront idéales dans vos recettes de cuisine, pour un parfum unique. Dégustez-la pure, sur glace, ou coupez-la avec une bonne limonade artisanale, pour un apéritif du terroir! Ingrédients (allergènes en gras): Sucre, macération de gentiane, eau de vie de gentiane, alcool, caramel L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. La Distillerie Lecomte-Blaise La distillerie Lecomte-Blaise, située à Nol dans les Vosges (à proximité de Gérardmer et La Bresse), produit des eaux-de-vie et des liqueurs depuis 1820.

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A découvrir en ce moment Goûtez les pommes de terre de l'Ile de Ré vous propose un produit unique à découvrir, la pomme de terre AOP de l'île de Ré dans sa version primeur. De variété Alcmaria, cette pomme de terre format grenaille est particulièrement savoureuse en bouche. Profitez-en vite en commandant votre bourriche de pommes de terre. Idées cadeaux pour la fête des Pères Dimanche 19 juin, c'est la fête de tous les papas! Faites-lui la surprise d'un cadeau gourmand à l'occasion de la Fête des Pères: paniers garnis, bouteilles de rhum, coffrets de bières, caisses de vins en bois... Des idées irrésistibles pour tous les papas gourmets! Les bons rosés pour vos repas d'été Lorsque les bons jours sont là, les bouteilles de rosé s'installent sur nos tables! Découvrez notre sélection de vins rosés de la Provence au Sud-Ouest qui accompagneront avec légèreté et fraîcheur vos moments ensemble. Avec ce produit, nous vous recommandons: Aromatiques du Larzac - Ferme des Homs A partir de 28, 50 € Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile pleine Etoile vide Distillerie Paul Devoille Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté: Avis sur: Liqueur de gentiane artisanale de l'Aveyron Il n'y a encore aucun avis sur le produit Liqueur de gentiane artisanale de l'Aveyron Soyez le premier à laisser un avis Laisser un avis Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi.

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Référence: pam-gentiana TTC Expédition sous 1 à 3 jours Liqueur de gentiane La racine de gentiane donne naissance à cette excellente liqueur. Excellent à la fin d'un repas. Paiements sécurisés Tous les paiements sont protégés par la garantie PayPal. Expédition rapide Expédition en 1 à 3 jours Un service client spécialisé Un expert pour vous aider à passer vos commandes et à obtenir des informations sur les produits. Description Détails du produit Liqueur de gentiane Liqueurs artisanales de Molise Disponible en tailles: 50 cl, 20 cl Emballage en bois disponible uniquement pour les bouteilles de 50 cl Ingrédients: eau, alcool, sucre, infusion de racine de gentiane, arômes naturels. 30% Vol. PRODUIT 100% ITALIEN Référence pam-gentiana_50cl Fiche technique Container Verre Pays d'origine Italie Région d'origine Molise Liqueur de gentiane La racine de gentiane donne naissance à cette excellente liqueur. Vous aimerez aussi Add Related products to weekly line up Disponibilité: 10 In Stock Ratafia, liqueur de Molise Elixir à base de vin D. O. P. et de jus de cerises acides.

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7 L x 37. 5 H x 11. 7 W (centimeters) Production de la liqueur de gentiane Les liqueurs de gentiane sont des boissons apéritives amères et alcoolisées fabriquées par macération et distillation de racines de gentiane jaune d'Auvergne qui leurs confèrent son amertume bien spécifique. Son élaboration, son amertume permettent de l'intégrer dans la famille des bitters. On trouve surtout la gentiane dans les monts du Cantal ou du Sancy entre 800 et 1 300 mètres d'altitude. Les débouchés de cette plante sont nombreux dans l'industrie pharmaceutique et dans la distillerie. Ce sont près de 1 000 à 1 500 tonnes qui sont utilisées chaque année pour satisfaire les besoins de l'artisanat et l'industrie. La majeure partie de la récolte est exportée en Suisse, en Allemagne et en Italie. Les Auvergnats ont multiplié les marques de gentiane comme Avèze, Salers, Couderc, Roudayre. La liqueur de gentiane sert aussi à composer d'autres apéritifs amers comme le Picon, la Suze, Byrrh, Dubonnet, Pikina, Saint-Raphaël.

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21, 50 € CLASSIQUE1L Gentiane Artisanale "Classique" 1 L La gentiane artisanale, un apéritif traditionnel de notre région Auvergne à base de racines de gentianes fraîches récoltées dans nos montagnes. Elle se boit fraiche, pure ou accompagnée de sirop ou crème de cassis. Cette gentiane est la plus brute et la plus amer. Existe en bouteille de 50 CL... 0%1L Gentiane Artisanale Sans Alcool 1 L Liqueur hygiènique par excellence à base de racines de gentianes fraîches des monts d'Auvergne. Apéritif sans alcool, à servir frais seul ou à utilisé pour faire des cocktails. 13, 50 € INTENSE1L Gentiane Artisanale "L'INTENSE" 1 L L'INTENSE: La gentiane "naturellement Intense", la bouteille avec la tête de vache Salers. 9 Mois de macération Distillerie Louis... 19, 50 € GENTILLE1L Gentiane Artisanale à la Myrtille "LA GENTILLE" 1 L La Gentiane Myrtille est élaborée à partir de racines de gentianes et de myrtilles sauvages, cet apéritif associe deux plantes emblématiques de nos Monts d'Auvergne. Cette recette originale puise dans le savoir-faire artisanal Louis Couderc toute la finesse d'un apéritif idéal: la fraîcheur de la myrtille apprivoise la douce amertume de la gentiane.... CLASSIQUE0.

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Pour acquérir la maitrise de ce procédé, nous investissons alors dans de l'alcool, des herbes fraîches et séchées, des fruits, des zestes, des fleurs, du miel, du sucre, du café, des épices… Un ensemble que nous voulons bien sûr bio, issu du circuit court et le plus artisanal possible. Ce mit alors en place le long et dur travail de l'apprentissage (…) En Savoir Plus Notre SAVOIR FAIRE La mise en pratique d'un savoir-faire ancestral. Précision 01 Fabriquer le sirop de sucre. Proportionner idéalement eau et sucre et faire une ébullition parfaite. Transformation 02 Gestion du phénomène de contraction afin de passer d'un alcool à 96° vers un alcool à 40° Calibrage 03 Calibrage de tous les éléments et fabrication de la brisure manuellement afin d'avoir un mélange parfait. Insertion 04 Insertion des éléments par étapes successives et contrôle permanant de la plongée. Submersion 05 Gestion de la bascule de remontée des éléments et filtrage progressif manuels. Infusion 06 Jonction par Archimède pour avoir un produit pur et doux.

Pendant 25 ans, il y aura une tournée de la marque clôturée par l'élection de Miss Avèze au Cirque d'Hiver à Paris. En 1991, Avèze devient une filiale de Barcardi-Martini, puis intégère le groupe Boisset, Vins et Spiritueux. Depuis 1997, Riom es Montagne célèbre chaque année, le premier week-end de juillet, la fête de la gentiane L'Avèze, deuxième gentiane au niveau national, utilise des racines récoltées dans le Parc Naturel Régional des Volcans d'Auvergne et bénéficie du label "produits du Parc naturel régional des volcans d'Auvergne" depuis 1998. En 2009, Avèze SAS est redevenue une société à part entière dont le siège social est situé à Riom es Montagne dans le Cantal. En guise de conclusion Signe des temps, la gentiane figure sur la liste rouge des espèces menacées en Europe. Son prélèvement est concerné par des mesures de gestion, figurant à l'annexe V de la directive "Habitat" du 21 mai 1992. C'est donc dans un souci de préservation de la ressource, qu'en 2015, cueilleurs et professionnels du secteur se sont regroupés au sein de l'association interprofessionnelle de la gentiane jaune, Gentiana Lutea, et ont rédigé un cahier des charges de son exploitation.

July 5, 2024