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Coupé en deux et positionné sur deux côté du gâteau carré, le gâteau rond forme le haut du cœur, tandis que le carré pointe en bas termine la forme. Pas besoin de se prendre la tête avec la recette, un gâteau au yaourt fera très bien l'affaire. Il suffit ensuite de recouvrir le gâteau d'un bon glaçage pour épater la galerie. Comment faire des muffins en forme de cœur sans moule? L'autre astuce pour des petits gâteaux, portion cette fois, en forme de cœur, consiste à utiliser des moules à muffins. Disposez votre pâte à gâteau à mi-hauteur dans les caissettes en papier disposées dans le moule à muffin, puis glissez une bille en verre (préalablement lavée) entre le moule en papier et son support. En repoussant le moule en papier, la bille forme comme un cœur. Gateau en forme de coeur sans moule de la. Trop mignon! A lire aussi: 30 astuces pour être un chef en pâtisserie Les techniques de base de la pâtisserie DIY: un mug personnalisé pour la Saint-Valentin Articles associés
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Puis, recouvrez le tout avec du papier aluminium avant de placez une feuille de papier sulfurisé dans le fond du moule. Vous pourrez alors réaliser un gâteau sur-mesure pour votre chéri(e) ou un goûter d'enfants. Constituer un moule rond avec un emporte-pièce Une autre astuce consiste à réaliser un moule à gâteau avec uniquement du papier aluminium, si vous ne disposez pas de chutes de carton. Formez un cylindre à l'aide d'un emporte-pièce si vous voulez réaliser un gâteau roulé par exemple. Pensez à donner une certaine épaisseur à votre moule pour qu'il tienne debout. Détourner des ustensiles de cuisine Avez-vous déjà pensé à détourner des appareils de cuisson et des ustensiles de cuisine? Vous pouvez tout à fait réaliser un gâteau dans une casserole ou une sauteuse, si la queue est amovible afin qu'aucun élément en plastique n'entre dans l'appareil, que vous placerez au four. 15 gâteaux en forme de cœur pour la Saint-Valentin : Femme Actuelle Le MAG. Pensez aussi à placer votre préparation dans un saladier (type Pyrex) en mettant simplement une feuille de papier sulfurisé au fond du récipient.