Entretenir Et Nettoyer Sa Cocotte En Fonte - Cocottes En Fonte
Les cocottes en fonte émaillée sont un véritable incontournable dans la cuisine. Elles sont versatiles, très esthétiques et dures des millénaires. Mais comment faire lorsqu'on rate une recette… J'ai voulu faire griller des pois chiches et dans un élan d'innovation je me suis dit qu'il serait une bonne idée d'utiliser ma cocotte au lieu du four… Erreur HTTP 404! Comme c'est plus facile à suivre, je vous ai réalisé un vidéo pour partager mes solutions. Vous retrouverez mes deux méthodes infaillibles pour nettoyer une casserole en fonte émaillée qui permettent de dissoudre n'importe quelle tache. Instructions pour le nettoyage de la casserole en fonte émaillée Méthode 1 Remplissez votre casserole d'eau. Vous avez seulement besoin de suffisamment d'eau pour couvrir la surface tachée. Placez la casserole sur la cuisinière et réglez le brûleur sur feu moyen/haut. Attendez que l'eau bouille, puis ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Laissez bouillir pendant quelques minutes et utilisez une cuillère en bois pour gratter la casserole.
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Nettoyer Une Cocotte En Fonte Brûlée
Vous pourrez alors rincer votre cocotte une dernière fois, la laisser sécher avant de la stocker avant votre prochaine utilisation. 3 / De l'huile pour empêcher l'humidité dans les placards Enfin, si vous souhaitez garder et utiliser votre marmite en fonte toute votre vie, il faut en prendre soin et l'entretenir. Il arrive que la fonte se dessèche, ou au contraire qu'elle rouille à cause de l'humidité. La clé pour pallier à ce problème? Une petite astuce de grand-mère toute simple que je vous donne aujourd'hui! Une fois que vous avez lavé votre cocotte en fonte et avant de la ranger dans vos placards, vérifiez que votre cocotte est bien sèche en la repassant très rapidement sur le feu. La chaleur sèchera les éventuelles gouttes d'eau restantes et votre marmite sera ainsi parfaitement sèche pour être rangée. Pour garder votre fonte en bon état, huilez la fonte (émaillée ou non) avec un peu d'huile neutre ou de l'huile d'olive, à l'aide d'un essuie-tout par exemple. Cette étape est incontournable avant de ranger votre marmite ou cocotte dans vos placards.
Nettoyer Une Cocotte En Fonte
Il ne faut pas non plus négliger les chocs thermiques. Quand vous chauffez vos ustensiles en fonte il faut veiller à ce que la montée en température soit graduelle. Vous devez commencer par un feu faible et monter celui-ci progressivement. De la même manière en fin de cuisson, ne passez pas tout de suite votre cocotte sous l'eau froide. Un choc thermique de cet ampleur abîmera irrémédiablement votre fonte et votre émail. Il est donc nécessaire de laisser refroidir la cocotte fonte à température ambiante, hors du feu, pendant environ 15 minutes. Comment nettoyer sa cocotte lorsque celle-ci a attaché ou bien que des aliments ont brulés? Si le trempage dans de l'eau chaude avec un savon détergent ne donne rien vous pouvez utiliser les techniques ci-dessous qui sont toutes valables mais dont la réussite dépend essentiellement de la nature de la cristallisation et de la température atteinte. Utiliser du bicarbonate de soude Vous pouvez laisser tremper une grosse pincée de bicarbonate de soude avec de l'eau chaude durant une nuit.
Nettoyer Une Cocotte En Fontenay
Nettoyer Une Cocotte En Fonte Le Creuset
On vide la casserole dans l'évier avant de frotter doucement. Comment restaurer de la fonte? Dans un récipient de la taille de votre objet en fonte, mélangez de l'eau et du vinaigre blanc (50/50). Immergez l'objet en fonte dans la solution jusqu'à que la solution le recouvre entièrement. Laissez agir au moins trois heures. Pensez à regarder de temps en temps l'évolution. Comment retirer de la rouille dans une cocotte en fonte? Citron et sel: meilleure solution naturelle Pour enlever les traces de rouille sur vos ustensiles en fonte, mélangez le jus de ce fruit avec du sel. Comment enlever la rouille sur marmite en fonte? Frotter la surface de fonte avec une boule de papier journal imbibée de vinaigre pour enlever la rouille dans le fond de la marmite en fonte. Rincer à l'eau et bien sécher pour éviter que la rouille se forme de nouveau sur la surface. Comment nettoyer la fonte d'une cuisinière? Pour nettoyer les plaques de cuisson en fonte de votre cuisinière: Humidifiez les plaques avec une éponge mouillée.
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Le petit truc en plus? Ne fermez pas votre cocotte en fonte et placez le couvercle à côté afin de laisser sécher la fonte et éviter l'humidité et la rouille. Avec tous ces bons conseils, j'espère que vous parviendrez à conserver votre cocotte pendant de nombreuses années.
Retirez les résidus, essuyez et enduisez l'intérieur d'huile de cuisine. Related Topics brûlé cocotte en avant fonte