Olives Marinées À La Marocaine - Recette Par Les Filles, À Table !

Les olives noires à la marocaine est une recette différente de celle des olives régulieres que vous trouvez dans les magasins, cette méthode est exclusivement Marocaine: Recette de ma mère Je vous invite à regarder la vidéo à la fin de l'article Depuis que j'étais petite, ma mère prépare les olives elle meme à la maison de A à Z: elle achète les olives mures, elle les mis dans un sac bien fermé, elle place au dessus une grande pierre, trop lourde, ce qui laisse échapper le jus amer de ces olives. Ces olives restent quelques jours dans cette position. Recette olives vertes à la marocaine.com. (Je demanderai à ma mère de les préparer devant moi pour pouvoir partager cette méthode avec vous en vidéo. ) Aprés quelques jours, elle enlèvent les noyaux, bien sur sans casser l'olive. Ma mère ajoute quelques épices aux olives, comme le cumin, la sauce piquante Harissa, l'ail et l'huile d'olive. Ces olives sont de la ville d'Essaouira LA VIDEO Pâte à Tartiner, Olive, Pâté, Ramadan, Ramadan 2015, Algérie, Maroc, Cuisine végétarienne Résumé Nom de la recette Olives noires à la marocaine - Recette de ma mère Publié le 2016-02-11 Temps de préparation 30M Temps de cuisson OM Temps total 30M Moyenne des notes 2 Based on 3 Review(s)

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5 1 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:15 Cuisson: 0:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 bol à soupe d'olives lavées et dénoyautées 1 poignée de persil haché finement 1 cuillerée à café de piment doux 1 bonne pincée de piment fort pilé 1/2 cuillerée à café de cumin 1 gousse d'ail écrasée (facultatif) le jus de 2 citrons 2 cuillerées à soupe d'huile sel Préparation Presser les olives pour en extraire l'eau. Mélanger tous les ingrédients. Laisser macérer les olives au moins pendant 2 heures avant de servir. POULET AUX OLIVES A LA MAROCAINE - Recette i-Cook'in | Guy Demarle. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi

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Portez à ébullition, baissez le feu et laissez bouillir à feu doux 5 à 10 minutes. Egouttez-les dans une passoire et rincez avec de l'eau froide. Dans un grand bol, mettez: l'ail, les épices, les herbes aromatiques, le citron confit, le jus de citron et l'huile d'olive. Ajoutez les olives dans le bol et mélangez bien. Filmez et réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Poulet aux olives à la marocaine : recette de Poulet aux olives à la marocaine. Source: adaptée de Reader Interactions

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Évidemment il est conseillé d'épépiner durant cette opération. Dans un saladier, mettre 2 CS d'huile d'Olive, 1 CC de Cumin et une de Paprika. Éventuellement, ajouter une pointe de couteau de Piment de Cayenne en poudre. Méfiance sur le dosage, ll vaut mieux que cela soit pas assez piquant (ce n'est pas le but) que trop piquant.... Bien mélanger le tout. Ajouter ensuite les Olives et le citrons. Mélanger à nouveau. Olives noires à la marocaine -Recette de ma mère - Cuisine marocaine et internationale de sousoukitchen. Laisser macérer 6 heures au moins au réfrigérateur en mélangeant de temps à autre. Présenter avec des piques à l'apéritif. Toqu'en Plus Pour un apéritif "kémia" plus complet, proposez aussi: Des Carottes à la Marocaine. Des Pommes de Terre à la Marocaine. Une Salade de Poivrons à la Marocaine. Des Oignons Confits à la Marocaine. Parfait pour une soirée orientale avec un Couscous ou un Tajine d'Agneau au Citron Confit et aux Olives ou encore une Chorba Algérienne. Folles et fous des saveurs du Maghreb, pensez à vous délecter devant le film La graine et le mulet en sirotant un Thé à la Menthe servi avec une Corne de Gazelle.

Note moyenne des membres (0 / 5) 0 personnes Voter cette recette Recettes similaires: Tourte aux épinards et thon Côtelettes fait maison Quiche au blanc de poulet Brochettes d'agneau Couscous aux légumes et poulet fermier Préparation recette Moules aux olives: Aujourd'hui, je vous prépare une bonne recette à la marocaine, Les moules fraiches aux olives, vous pouvez soit le faire dans un tajine ou une marmite mais la préférence je dirai Tajine. Prenez votre tajine et mettez 3 tomates pelées, de l'aile, du persil, épices d'habitude selon votre gout, de l'huile d'olive, un 1/2 citron confit et laisser revenir. Recette olives vertes à la marocaine dans. Ajouter de l'eau en quantité raisonnable et une cuillère à soupe de tomate conserve, ajoutez par la suite les moules, les rondelles de tomate, les poivrons et les olives. En fin de cuisson parsemer de Persil haché. Ingrédients des Moules aux olives: - 1/2 kilo de moules - 4 belles tomates (3 pelées et coupée en dés et 1 pelée et coupée en tranche pour la déco) - 1/2 kilo de poivrons rouges ou jaunes ou verts grillées et nettoyés - quelques olives- - 1/2 citron confit haché - Persil haché - l'ail haché - sel, Poivre - cumin - Gingembre - Paprika - une pincée de safran colorant- - 1 c à s de tomate en conserve - huile d'olive - eau Publié le: 30 décembre 2014 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Recettes de Poissons