Cuiseur A Pates Professionnel Électrique 1 Cuve 3 Gn 1/3 - Combisteel
La quantité des pâtes varie en fonction de la capacité de la cuve en litres. Habituellement, on calcule 1 kg de pâtes pour 10 litres d'eau. Cette valeur peut varier en fonction de la longueur de la pâte. Les cuiseurs à pâtes pro Chefook disposent-ils d'un système de changement d'eau pour évacuer l'amidon? Les cuiseurs à pâtes professionnels Chefook d'une profondeur de 70 cm et 90 cm sont équipés d'un nouveau moule de la cuve avec évacuation de l'amidon situé à l'avant. Il sera possible de décharger l'amidon en suspension en laissant la charge d'eau légèrement ouverte, assurant ainsi un nettoyage constant. Au niveau du drain, il y a aussi une montée amovible qui permet d'évacuer l'eau du panier. Comment remplir d'eau la cuve du cuiseur de pâtes? Les nouveaux modèles ont un robinet installé sous la grille de drainage. Pour remplir la cuve, il suffit d'ouvrir le robinet situé à l'avant du cuiseur à pâtes professionnel. Cuiseur a pate professionnel electricien. Comment fonctionne un cuiseur de pâtes professionnel? Sous la cuve du cuiseur à pâtes professionnel se trouvent des brûleurs (pour les cuiseurs à pâtes au gaz) ou des éléments chauffants (pour les cuiseurs à pâtes électriques) qui portent l'eau à une température d'ébullition constante, ce qui permet une cuisson continue et rapide des pâtes et réduit au minimum les temps d'attente dans votre restaurant.
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Si vos besoins sont assez réduits, que vos ventes de pâtes sont faibles à moyennes, que ce n'est pas votre produit phare mais que vous souhaitez changer de mode de cuisson car la traditionnelle casserole est peu pratique, alors choisissez un cuiseur à 1 cuve, avec 1 seul panier. Il sera suffisant pour vos besoins et devrait vous satisfaire. Si vous avez une demande plus soutenue, nous vous conseillons 1 cuves mais avec 2 paniers. Les pâtes sont votre best-seller? Dans ce cas, pour assurer face à une forte demande, nous vous conseillons fortement de choisir un appareil équipé de 2 cuves et contenant jusqu'à 4 paniers. certains cuiseurs permettent de proposer une cuisson différente sur chacune des cuves. Vous pourrez ainsi demander à vos clients s'ils veulent déguster leurs pâtes al dente ou non, et cuire en fonction. Cuiseur a pate professionnel www. Notre sélection de cuiseurs à pâtes avec différentes cuves: Certains cuiseurs proposent une fonction de raccordement au réseau d'eau. Cette option permet de gagner du temps en main d'œuvre sur le remplissage des cuves.
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Vous servez des pâtes et vous voulez être le meilleur vendeur sur le marché! Restoconcept vous propose sa meilleure gamme de cuiseurs à pâtes professionnels en vous permettant de réaliser des repas de qualité et de respecter les délais serrés liés au service grâce à son efficacité. Notre gamme de cuiseur à pâtes existe en version gaz ou en version électrique, et votre choix dépend du système d'alimentation de votre cuisine. Cuiseurs à pâtes professionnel - Machine à Pâtes - Cuisson - Restoconcept.com. Vous trouvez par exemple: Cuiseur à pâtes avec robinet et 3 paniers, Cuiseur gaz 4 paniers, Cuiseur électrique monophasé ou Cuiseur à pâte électrique triphasé, Cuiseur à pâtes sur coffre, Cuiseur à pâtes électrique sur baie libre, Cuiseur à pâtes Pastachef Eurochef. Nous mettons à votre disposition un vaste choix au niveau de la puissance qui dépend de la contenance et de la capacité de production souhaitée et ce, pour pouvoir sélectionner celui qui répond le plus à vos besoins. Un large choix est à votre disposition à un prix intéressant!