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Comment réaliser des pâtes fraîches? Pour réaliser de bonnes pâtes fraîches à la maison, rien de plus simple. Mélangez des œufs, la farine et un peu de sel pour obtenir une boule de pâte homogène et souple. Pour les quantités, il vous suffit de compter 1 oeuf et 100g de farine par personne. Pétrissez énergiquement votre préparation. Vous pouvez vous aider de vos mains ou d'un robot. Si la pâte vous semble trop sèche, vous avez la possibilité de l'humidifier légèrement avec un peu d'eau. Enveloppez-la dans un film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Ensuite, vous pouvez l'aplatir avec un rouleau à pâtisserie ou un laminoir. Le but est d'obtenir une bande avec une épaisseur plus ou moins fine pour réaliser les pâtes de votre choix. Coupez la bande pour obtenir des spaghettis, des tagliatelles, des raviolis ou des nouilles. Séchoir pour pâtes alimentaires du. Vous pouvez utiliser un couteau ou vous servir de l'accessoire de découpe présent sur le laminoir. Pour les raviolis, les emporte-pièces et les moules seront vos meilleurs alliés.
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Description Distribués et installés par le SAV de la marque, les séchoirs modulaires La Monferrina sont destinés au séchage de pâtes alimentaires. Conçue par La Monferrina cette enceinte de séchage est constituée de panneaux isolants assemblés entre eux par encastrement afin de supprimer toute dispersion thermique interne et externe. Le processus de séchage est programmé et contrôlé automatiquement par microprocesseur en mesure de mémoriser plusieurs programmes et cycles et de contrôler la ventilation, la température et l'humidité, gérant en mode automatique l'introduction et la purge d'air. Séchoir pour pâtes alimentaires paris. Les ventilateurs électriques avec équipement thermique, génèrent un flux d'air chaud qui investit le produit sous différents angles. Ils sont commandés par intermittence et contrôlent la température et l'humidité afin de permettre le séchage du produit du coeur vers l'extérieur et son rétablissement par osmose avec une parfaite stabilisation. Les séchoirs sont fournis avec des programmes dédiés à chaque type et forme de pâte; Les commandes se font aisément sur l?
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Contactez-nous directement 01 72 08 01 14 Capacité (Kg): 100 Code fiche produit:1445338 Séchoir alimentaire d'une ventilation horizontale pour fruits, légumes, viandes et poissons. Construction robuste en acier inoxydable, isolé double parois. Structure renforcée permettant les charges lourdes. Ec100 - séchoirs à pâtes professionnels - italgi - maximale de production de 100kg à 800kg | ITALGI S.r.l. | Hellopro. Les séchoirs sont sim... [En savoir plus] Les professionnels ont aussi consulté ces produits: Demandez un prix en 30s à notre fournisseur Description Les séchoirs sont simples d'utilisation et sont très faciles de nettoyage et ne demande pas d'entretien particulier. Dimensions: - Capacité: jusqu' à 100 kg selon produit Y compris 10 grilles Inox.
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Grâce à sa texture lisse, il est très facile à nettoyer, sans danger pour les aliments et absolument écologique. 🍤Une Grande Capacité pour une Petite Taille: Avec une taille réduite de seulement 12 x 8, 8 x 0, 8 pouces, le support à pâtes avec 8 tiges de suspension offre suffisamment d'espace pour sécher les pâtes sans chevauchement et avec une grande stabilité. Idéal pour sécher une variété de pâtes, y compris les spaghettis, les tagliatelles, les fettuccine, les vermicelles, les linguine et les lasagnes. 🥦Facile à Assembler: Rangement compact en quelques secondes grâce au design de montage/démontage rapide. Le séchoir à pâtes FIRSTBUY est votre meilleur choix pour préparer quotidiennement des spaghettis ou des pâtes fraîches faites maison dans une tradition naturelle et authentique. Amazon.fr : séchoir alimentaire. 🍤Indispensable pour des Pâtes Délicieuses: Ajoutez 1 heure de séchage lorsque vous préparez des pâtes maison et vous réduirez considérablement leur tendance à coller ensemble lors de la cuisson. Des périodes de séchage plus longues, jusqu'à 12 heures, prolongent la durée de conservation de vos pâtes réfrigérées jusqu'à 7-10 jours.
Description(s) du produit Description: Fabriqué en matériau de qualité alimentaire, non toxique et sans goût. Excellent pour le séchage des nouilles, spaghetti, tagliatelles, fettuccine. Design détachable, rangement pratique et peu encombrant. Base triangulaire antidérapante, reste en contact avec la plupart des tables et ne peut pas bouger. Caractéristiques: Type: séchoir à nouilles. Matériau: ABS + PC. Couleur: blanc. Hauteur: environ 29 cm. Largeur supérieure: environ 31 cm. Poids: 140 g. Séchoir à pâtes EC25 - Séchoirs à pâtes. Contenu: 1 séchoir à nouilles. Remarque: 1. En raison des différences dues à l'écran et à l'éclairage, la couleur de l'article peut être légèrement différente de celle de la photo. 2. Les mesures étant prises à la main, les tailles indiquées peuvent varier de 1 à 3 cm.