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Coup dur pour les amateurs de Saint-Nectaire. Plusieurs lots du fromage AOP font l'objet d'un rappel en raison d'un risque de contamination à la Listeria. Selon le site gouvernemental RappelConso, ces fromages, commercialisés dans plusieurs supermarchés présentent "un risque de présence de Listeria monocytogenes, agent responsable de la listériose". Saint nectaire femme enceinte le. La Listeria monocytogenes est une maladie grave dans qui "peut avoir des conséquences particulièrement graves chez la femme enceinte et le nouveau-né, ainsi que chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli". "Le temps d'incubation peut aller jusqu'à 28 jours", souligne le site RappelConso. "Les personnes qui auraient consommé du Saint-Nectaire et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation", précise le site. L'actualité par la rédaction de RTL dans votre boîte mail. Grâce à votre compte RTL abonnez-vous à la newsletter RTL info pour suivre toute l'actualité au quotidien S'abonner à la Newsletter RTL Info

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Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut devenir grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines. >> A lire aussi - Rappel de produits alimentaires: quelques précédents célèbres Régulièrement, des rappels alimentaires ont lieu concernant l'agent responsable de la listériose. Les Fromages à consommer pendant la Grossesse - Émilien - Le fromage pour passion. Récemment, du saucisson sec Label Rouge, commercialisé dans toute la France, a été rappelé par la marque Leader Price et Casino. Recevez nos dernières news Chaque matin, l'essentiel de l'actualité CAPITAL.

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A consommer avec vigilance Risque: listériose Uniquement au lait pasteurisé et penser à enlever la croûte Laisser un commentaire Nom * Ajouter un nom d'affichage E-mail * Votre adresse email ne sera pas publiée

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Pas un seul. Ne confondez pas alertes et intoxications avérées! Il y eut dans un passé récent des accusations sans fondement, je pourrais même dire des calomnies, d'industriels envers quelques camemberts traditionnels au lait cru qui se sont avérés après analyse indemnes de tout germe pathogènes. Saint nectaire femme enceinte de. C'est le cas aussi ailleurs dans le monde. Mais on dit rarement (et si on le dit, c'est sans doute à voix basse, parce que je ne l'ai pas souvent entendu) que les intoxications collectives les plus graves dues à des produits laitiers ont eu lieu en consommant des fromages au lait pasteurisé, thermisé ou micro-filtré! Celle qui a fait tellement de bruit en 1987 concernant le Vacherin Mont d'Or suisse, qui a causé la mort de 34 personnes, ce n'est pas rien, était due à une Listeria qui ne se trouvait pas dans le lait avant sa thermisation, ni sur le fromage durant l'affinage, mais dans les locaux de la fromagerie et des caves d'affinages où celui-ci était stocké. Et le lait, une fois thermisé, ne peut plus se défendre!

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