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Recette De Velouté Aux Haricots Beurre

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire les échalotes et l'ail 2 minutes. Ajouter les haricots blancs, le bouillon de légumes et la pomme de terre. Saler et poivrer. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux-moyen. Pendant ce temps, tailler la betterave en tranches fines à l'aide d'un économe ou d'une mandoline. Déposer dans une assiette tapissée de papier absorbant. Badigeonner les tranches d'un peu d'huile d'olive. Saler et saupoudrer de paprika fumé. Cuire au micro-ondes 2 minutes, puis laisser reposer 10 secondes. Soupe haricots beurre. Poursuivre la cuisson 2 minutes, puis laisser reposer de nouveau 10 secondes. Poursuivre la cuisson de 1 à 2 minutes, en surveillant bien les tranches de betterave pour éviter qu'elles ne brûlent. Dans le contenant du mélangeur électrique, verser la préparation aux haricots blancs. Émulsionner 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. Répartir la soupe dans les bols et garnir de croustilles de betterave et de feuilles de basilic.

Velouté Aux Haricots Beurre - Oh, La Gourmande..

Réalisez cette recette et partagez votre photo! 40min Facile Budget moyen M Par Mieiro Bon appétit! Ingrédients (6 personnes) 150 cl d'eau 400g d'haricots au beurre cuits Sel 100g de citrouille 200g de carottes En direct des producteurs sur 10 cl d'huile d'olive 1 brin de persil 300g de pomme de terre 1 oignon Préparation Préparation: 15min Cuisson: 25min 1 Faire revenir un peu d'oignon avec l'huile d'olive et le persil. Couper les pommes de terre, les carottes ainsi que la citrouille en cubes. Couvrir d'eau les oignons et le persil et ajouter les légumes. 2 Cuire à feu doux pendant 25 min. Velouté aux haricots beurre - Oh, la gourmande... Ajouter les haricots au beurre et assaisonner avec le sel. 3 Ecraser les les légumes et servir. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes de terre Recettes à base de carottes Recettes à base d'haricots Recettes de soupe de carottes Recettes de soupe aux haricots Recettes de soupe de citrouille Recettes de la soupe de carottes et pommes de terre Recettes de soupe de citrouille et pommes de terre Recettes de soupe de légumes Vidéo suggérée

Étape 3 Dans un plat, disposez les haricots beurre, versez la sauce, mélangez et ajoutez quelques graines de sésame noir. Ajoutez selon vos goûts quelques herbes ciselées: basilic thaï, basilic pourpre, basilic vert, persil plat, coriandre, etc. Servir frais. 🍴 Voir les ingrédients Découvrez aussi...

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N-Y je suis tout simplement UNE GRANDE GRANDE FAN!!!! je me lasse jamais!!!!!!! ALIIIIENNN!!!!!!!! :bounce: cinefan3000 qu'est-ce qui te permet de dire que c'est un "vieux film", il n'a pas vieilli du tout! Clem_67:bounce: Waaaah mortel pour un vieux film ^^ Voir les commentaires

July 19, 2024