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Le couper en morceaux puis le râper au robot en utilisant une grille aux trous plus gros que pour les carottes, réserver. Peler et épépiner la pomme, la couper en petits cubes, lui ajouter tout de suite (pour qu'elle ne s'abîme pas) le jus de citron et l'huile d'olive, saler, poivrer. Emincer l'échalote et le persil et ajouter. Étape 5 Egoutter le thon et ajouter. Salade de fenouil cru : Recette rapide| Jardipartage. Étape 6 Ajouter le fenouil, mélanger et servir frais. Un véritable régal pour toute la famille. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Salade de fenouil cru fraîcheur
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Réalisation Difficulté Préparation Temps Total Retirer les parties vertes du fenouil, l'emincer très finement, épépiner les tomates et les couper en rondelles, éplucher l'oignon et couper le en rondelles puis détacher les anneaux, couper le jambon en lanières. Mélanger le yoghourt l'huile le vinaigre, saler poivrer et emulsionner; hacher les herbes. Pour la présentation sur assiette mettre les tranches de fenouil, couvrir sur 1/3 par des rondelles de tomates, le jambon, les anneaux d'oignon et verser un peu de la vinaigrette, garnir avec les herbes; servir le reste de vinaigrette en saucière.
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Une belle salade d'hiver qui gagne à reposer avant d'être servie, parfaite pour accompagner un rôti ou un plat de poisson. Ingrédients 1 bulbe de fenouil 4 oranges moyennes sans pépins Sel et poivre au goût 1 c. à thé sucre 6 c. à soupe huile olive 2 c. à soupe vinaigre de vin rouge 12 olives noires Feuilles de fenouil Préparation 1 Tailler le fenouil en fines lanières et disposer sur une grande assiette. 2 Peler 3 oranges à vif avec un petit couteau tranchant. Couper les oranges en tranches et placer sur le fenouil. 3 Exprimer le jus de la dernière orange et verser sur le fenouil et les oranges. Saler et poivrer. Salade - Page 6 à 10 - Cuisinons En Couleurs. Saupoudrer de sucre. Verser l'huile puis le vinaigre. Laisser reposer 30 minutes. 4 Garnir d'olives et de feuilles de fenouil. Déclinaison de la recette de Salade d'oranges et oignon tirée du livre La cuisine d'Ethné et Philippe Catégories Cuisine méditerranéenne Cuisine paléo La cuisine d'Ethné et Philippe Plats végétariens Salades
© Edouard Sicot Nombre de personnes 4 personnes Temps de préparation 10 min. Calories. 224 Cal/pers. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 3 fenouils pêches jaunes 12 radis 8 fines tranches de jambon cru graines de sésame la vinaigrette: 2 cuillère(s) à soupe d'huile d' olive 1 de vinaigre de xérès de jus de citron d'eau sel, poivre Préparation Mélangez 3 fenouils en fines tranches, 3 pêches jaunes en cubes et 12 radis en lamelles. Nappez de vinaigrette: 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 de vinaigre de xérès et 1 de jus de citron; incorporez 2 c. à soupe d'eau, sel et poivre, en fouettant jusqu'à obtention d'une émulsion. Salade estivale de fenouil | Recette Prince de Bretagne. Ajoutez 8 fines tranches de jambon cru. Parsemez de graines de sésame et servez.