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Très tendance: le granola s'invite de plus en plus dans nos petits déjeuners, brunch et même goûters! Un mélange de flocons, de graines et de fruits secs et le tour est joué! Le granola peut se déguster dans du lait ou lait végétal comme le lait d'amande mais aussi dans du fromage blanc ou du skyr! Découvre ma recette facile et rapide pour un granola maison gourmand et sans sucre! Ingrédients 100 g de noisettes 100 g d'amandes 350 g de flocons d'avoine 50 g de pignons de pin 130 g de fruits secs de ton choix 70g de jus de pomme sans sucre ajouté 90 g de miel liquide 1 blanc d'œuf Mon conseil Tu peux conserver ce granola, dans une boîte hermétique ou bocal en verre, à température ambiante, jusqu'à 3 semaines. Muesli et granola: une différence? Le muesli et le granola sont composés des mêmes ingrédients: de flocons d'avoine ou autre céréales, de fruits secs, d'oléagineux et de graines. La seule différence entre les deux est qu'on ajoute au granola de l'huile, du miel ou du sirop d'érable qui va servir de liant, il est ensuite cuit au four contrairement au muesli.
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Une recette healthy, vegan et maison de granola réalisée sans sucre ajouté et sans huile Le granola se compose de céréales diverses, de noix et/ou de graines, d'un sucrant et d'huile qui est cuit au four. En plus d'être onéreux, les granolas vendus en supermarché sont souvent trop riches en sucres et en matière grasses. C'est pourquoi faire son granola maison permet de mieux gérer sa composition. Toutefois, il peut présenter un problème si nous n'avons pas de four. Or, nous pouvons le réaliser à la poêle sans sucre ajouté et sans huile. En retirant ces ingrédients, le granola sera moins riche en calories mais il sera moins croustillant. Pour remplacer le sucre, nous utiliserons de la banane. Elle servira uniquement à sucrer, son goût est presque imperceptible lors de la dégustation. Il est indispensable d'utiliser une banane très mûre (presque noire) qui est plus sucré qu'une banane jaune. ★ Difficulté ⨂ Portions Facile 3 portions ⧗ Préparation ► Cuisson 5 minutes 10 minutes Ingrédients 40g de flocons d'avoine fins 30g de noix diverses (ex.
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Cette recette peut servir de base de multiples déclinaisons. J'aime les décliner en différentes variantes: avec plus ou moins d'ingrédients différents, avec ou sans pépites de chocolat, avec des épices différentes, avec ou sans morceaux (de noix), avec des touches saisonnières. Il y a d'ailleurs toujours des nouvelles versions dans les " 21 jours de menus sains et pratiques ". J'espère que cette recette vous plaira! Si vous n'avez jamais fait de granola maison, c'est le moment. Vous verrez c'est facile et tellement bon.
Ce granola a remporté tous les suffrages, et avant tout celui de mon barbu qui m'en réclame pour ses bols au bureau (oui oui, on prends tous les deux nos bols de granola au bureau, et alors?! ). Sans plus attendre, la recette. Pour 500g de granola – Préparation 10min – Cuisson env.
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