Nettoyage Filtre Hotte Professionnelle
Pour nettoyer une hotte en inox, utilisez un produit dégraissant spécialement conçu pour ce matériau. Pulvérisez le produit sur l'extérieur de la hotte et frottez avec un chiffon doux. Vous pouvez ensuite rincer avec de l'eau claire. Après le nettoyage, nous vous recommandons de protéger la hotte en inox contre la saleté. Pour ce faire, vous pouvez par exemple utilisez les huiles avec lesquelles vous cuisinez, telles que l'huile à salade, l'huile d'olive ou l'huile de tournesol. Imbibez légèrement un papier essuie-tout d'huile. Frottez ensuite le papier sur la hotte. Vous formerez ainsi une couche protectrice qui limitera les dépôts de saletés. En prenant soin de votre hotte, elle restera propre et brillante plus longtemps. Nettoyer l'intérieur d'une hotte Pour nettoyer l'intérieur d'une hotte, il faut d'abord retirer les filtres métalliques. Nettoyage filtre hotte professionnelle sur. Une fois retirés, vous pouvez nettoyer l'intérieur de la hotte, par exemple avec un produit dégraissant. Veillez toutefois à ne pas mettre de produit sur le moteur.
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Cette attestation servira lors des contrôles des services d'hygiène, ainsi que pour votre assureur. PRODUITS UTILISES Tous les produits utilisés par HYGIS sont aux normes AFNOR. Nettoyage filtre hotte professionnelle continue. Ils peuvent être utilisés sur des surfaces en contact direct de denrées alimentaires. CONSEILS Nous vous recommandons de nettoyer vos filtres de hotte au moins une fois par semaine pour éviter une baisse de puissance de votre hotte, et ainsi ne pas encrasser le moteur de hotte. Pensez à faire signer par nos techniciens, le registre de sécurité (Carnet rouge) lors de l'intervention, car il peut vous être demandé en cas de contrôle par les services de la commission de sécurité. HYGIS est un groupement au service des professionnels de la restauration qui assure votre sécurité
Cela mettra la cuisine ne mauvais état et ne garantira pas la sécurité de votre personnel comme la satisfaction de vos clients en les exposant à des risques d'incendie et à des mauvaises odeurs. Mais en plus de cela, si les hottes sont dépourvues d'entretien, elles seront moins efficaces dans leur utilisation. Comment se fait l'entretien d'une hotte de cuisine professionnelle? Concernant les réglementations en constance pour les cuisines professionnelles, le nettoyage des filtres d'une hotte est obligatoire au moins une fois par semaine. Nettoyage de la hotte: ce que vous devez savoir. Celui des conduits et des ventilateurs doit se faire au minimum une fois par an. Mais en guise de conseils, les nettoyages des conduits doivent se faire deux fois par an pour un entretien idéal. Puis, avoir recours à des entreprises spécialisées dans le nettoyage et le dégraissage des hottes professionnelles reste la meilleure option. Par contre, les parties visibles et extérieures de la hotte sont à nettoyer chaque jour de travail comme tout autre matériel de cuisson en cuisine, en utilisant les produits d'entretiens quotidiens et un chiffon.