Tagliatelles De Courgettes À La Plancha Que
Boulettes de poulet épicées à la tomate, courgettes à la plancha 25 Août 2016 Il fait tellement beau que la plancha, comme ici, est encore en activité. J'avais déjà testé des légumes comme les poivrons et même de gros champignons, mais je n'avais jamais fait encore de tagliatelles de courgettes! Les tagliatelles de courgettes que je fais le plus souvent pour nous deux, je les fais à la poêle mais, c'est plus compliqué lorsque nous sommes plus nombreux car si on mets trop de lamelles à la fois, la surface de cuisson n'est pas suffisamment large et les légumes ne cuisent pas assez rapidement. À la plancha le résultat était top et je sais que je ne ferai plus que comme ça maintenant. Pour ce qui est des boulettes (vous pourrez en trouver d'autres ici ou là), j'ai utilisé un reste de poulet cuit et une ballotine excédentaire! Avec deux tomates crues, un peu de basilic et de la ricotta, elles étaient moelleuses et un peu dorées. Tout le monde a eu l'air content! BOULETTES DE POULET ÉPICÉES À LA TOMATE, COURGETTES À LA PLANCHA Facile Préparation: 30 mn Cuisson: 30 mn Pour 4 personnes: - 4 courgettes de taille moyenne fermes - 380 g de poulet cuit - 2 oignons nouveaux -1 gousse d'ail - 2 tomates crues - 1 pincée de gingembre en poudre - 3 c. à soupe de ricotta - 1 c. à soupe de basilic ciselé - 1 branche de thym - QS d'huile d'olive - Sel et poivre du moulin Tailler les courgettes (sans les éplucher) en tagliatelles de 2 à 3 millimètres d'épaisseur.
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Mettez ces lamelles dans un saladier. Ajoutez-le sel, le jus de citron, l'huile d'olive, les pignons de pins refroidis et les baies roses grossièrement concassées entre vos doigts. Répartissez cette salade dans 4 bols, saupoudrez de lamelles de Parmesan et servez! Tagliatelles de courgettes crues, Parmesan, pignons de pin et baies roses Succulent!
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Coucou, J'en profite avec ce beau soleil de pouvoir cuisiner à l'extérieur, sur La Plancha ENO. Ma belle soeur Marie, m'a donné 10 belles truites, pêchées par mes neveux au Moulin de Tala, et je savais en les voyant que quelques unes seraient cuisinées sur La Plancha ENO. J'ai congelé les 6 dernières, pour une prochaine recette, également à La Plancha ENO en papillotes. Truites en chemise de jambon de bayonne, Tagliatelles de courgettes épicées Pour la recette, il faut: (source: Mon) 4 belles truites sel, poivre, huile d'olive Terre2crête, thym au citron de mon jardin, 3 belles courgettes, épices Meat Lovers ( Thiercelin) Vider, nettoyer et préparer les truites. Dans un bol, mélanger de l'huile, sel et poivre, et du thym au citron égréné un pinceau, déposer le mélange à l'intérieur des truites, rajouter quelques brins de thym au citron frais. Envelopper chaque truite d'une belle tranche de jambon de bayonne et la maintenir avec une ficelle de cuisine, ou bien un cure dent. Laver et découper en lamelles les courgettes avec un économe.
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July 3, 2024