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Le jury est emballé. "Un grand baklabravo pour toi", tente Faustine, toujours à la pointe des jeux de mots. Au bout de la baklava, les pointés du doigt sont Jean-Pierre et Caroline. La tuile crapuleuse de Mercotte Pour l'épreuve de Mercotte, direction le Royaume-Uni avec les Brandy Snaps, une gourmandise composée d'une tuile au gingembre croustillante et caramélisée, roulée et garnie de crème fouettée, que l'on scelle avec du chocolat au lait et des amandes torréfiées. Les candidats ont deux heures pour en préparer 50. Et Cyril Lignac lance à Mercotte un "Viens, on va crapuler" qui ne passe pas inaperçu. Meilleur Pâtissier 2015 : recette du mille-feuille de Cyril Lignac - Terrafemina. Les candidats y croient. Enfin presque. "J'espère que ça donnera quelque chose de sympa, parce que là, c'est pas funky", admet Caroline devant sa préparation. Carl a un gros problème de beurre qui se sépare de son appareil de pâte. Ça fait "splosh splosh" au son. Alors il fouette frénétiquement. Hop, au four les petits disques de pâte fine. "Ça j'aime bien", souffle Jean-Pierre, avant de se rendre compte que la pâte colle sur la plaque.

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Celui de Cyril-le-policier, qui s'est lancé sur une charlotte mousse bavaroise menthe-passion avec un biscuit cuillère en forme de cuillère (! ), est trop cuit de l'avis de Cyril-le chef, qui l'avertit: "la créativité ne doit pas se faire au détriment de la base de la pâtisserie". Le regard qui tue, le retour. "C'est frais, c'est très joli, ça fait printemps" s'exclame Mercotte au moment de la dégustation du gâteau d'Anissa. D'humeur visiblement coquine ce soir, Mercotte lance "c'est sexy comme gâteau" devant la charlotte léopard de Caroline, avant de déplorer le "manque de sensualité" de la charlotte "minimaliste" de Johan. Mercotte se serait-elle mise au foodporn? Incertaine au début de l'épreuve, Carine est pourtant largement félicitée par Mercotte et Cyril Lignac, qui se lâche franchement: "C'est bon p*****! C'est bon, c'est très très bon! Recette le meilleur patissier 2015 lire la suite. " Instant love, Carine a même droit à une bise de Cyril. Si Cyril s'extasie, Twitter fait des rapprochements avec la pop culture enfantine. Les trois meilleurs candidats sur cette épreuve sont Anissa, Carine, Carl le Québécois.

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Pour la petite histoire, elle a commencé la pâtisserie avec un livre de Cyril Lignac. Candidats Meilleur Pâtissier 2015 - Jean-Pierre Jean-Pierre, 36 ans, éliminé lors de l'émission 7 Directeur commercial chez Orange, Jean-Pierre habite Betton, près de Rennes. Il est un bon vivant, qui apprécie autant la pâtisserie que la cuisine ou le vin. Le Meilleur Pâtissier sur M6 - Les recettes célébrités. Il a expliqué à Ouest France que son père l'a influencé: "Infirmier, il aimait tellement ça que, vers 35-40 ans, il a passé son CAP cuisinier. Pas pour changer de métier, juste pour s'améliorer. " Candidats Meilleur Pâtissier 2015 - Carine Carine, 45 ans, éliminée lors de l'émission 6 "Carine-la Belge", comme son surnom l'indique, est donc Belge. Elle est infirmière militaire depuis vingt ans et aime réaliser des pâtisseries pour sa famille et la caserne. Candidats Meilleur Pâtissier 2015 - Gérard Gérard, 66 ans, éliminé lors de l'émission 5 Il a eu droit directement au surnom "Le papy". Horloger à la retraite, la pâtisserie était naturelle pour lui, habitué à la minutie.

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James Berthier passe dans les rangs, mais ses conseils ne sont pas vraiment pris en compte. Jean-Pierre a du mal avec son caramel. "Pour un Breton, foirer son caramel au beurre salé, c'est la honte", se moque Caroline. Cette dernière est épuisée après avoir épluché seulement deux mangues. "Faut vraiment que je donne tout. " Le jury lui rappelle que si elle pouvait commencer par nettoyer son plan de travail, ce serait pas un mal. Cyril-le policier s'acharne à l'emporte-pièce sur les kiwis. "Soit ils sont organisés et ils vont sortir un gâteau magique, soit ils sont pas organisés et ça va être l'échec", murmure Cyril Lignac à Mercotte, en marge des candidats. Tous soufflent et souffrent. Jean-Pierre s'est trompé dans la réalisation de sa pâte. il doit tout reprendre à zéro. "J'ai trop envie de chialer. " "Te décourage pas, vas-y", lui lance Caroline. Caroline a cassé son lion, alors elle le planque sous des myrtilles. Jean-Pierre sort une demi-tarte. Recettes de l’émission Le Meilleur Pâtissier – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Cyril, pour changer, est content de lui.

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La chef pâtissière Audrey Gellet, gagnante du concours télévisé Qui sera le prochain grand pâtissier? (France 2) en 2013, est là pour aider Mercotte et Cyril Lignac à les départager. Faustine Bollaert donne le ton: "Il faut que ce soit beau, il faut que ce soit féérique. " L'un des défis du jour, faire tenir les biscuits: la construction ne doit pas s'écrouler. Plus doués en pâtisserie qu'en architecture, les candidats ont des techniques différentes: chocolat ou glace royale pour coller les morceaux de biscuits. Recette le meilleur pâtissier 2020. Qui s'en sortira le mieux entre Johan et son cirque, Carine et sa pyramide, Caroline et sa chambre d'enfant ou encore Gérard et son horloge? Jean-Pierre se détâche dès le début de l'épreuve de ses camarades: il n'utilise pas de colle mais opte pour des pièces emboîtables. Cyril Lignac reste perplexe -"ça marche peut-être avec des jouets, mais avec des biscuits... - cependant la construction tient bon. De son côté, Carl avance dans son décor de cuisine avec sa boîte à cookies, tout comme Johan et son cirque.

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demande le chef-qui-fait-douter Lignac. "Faut l'être, de temps en temps", sourit le Québécois. Au tour de Jean-Pierre. Jusqu'ici, pas une semaine sans que le chef Lignac ne lui fasse peur. Ça ne loupe pas: il craint que sa pâte ne soit "collante". Entre cuissons approximatives et dressage, tous les candidats badigeonnent autant qu'ils peuvent les gâteaux de miel. Le résultat? Ils en sont tous fiers. Les téléspectateurs, eux, sont aussi dubitatifs que le chef Lignac: A la dégustation! Mercotte trouve "originale" la revisite de Caroline (qui lance un "bismillah"), mais trop sucrée. Les tartelettes de Cyril sont très "orientales". Au goût, bon mais pas assez croustillant. Au tour d'Anissa: pas assez croustillant, mais la framboise est "agréable". Les palmiers de Jean-Pierre, maintenant: la pâte filo est "remouillée" dans la tartelette, donc Mercotte est "déçue". Au tour de Carl: "Je mets tout dans la bouche? " demande Mercotte. Recette le meilleur patissier 2015 http. "Si vous en êtes capable", répond le candidat avec humour. "Elle est toujours capable", renchérit Faustine Bollaert.

Après avoir dévoilé sa recette de la tarte au chocolat, Cyril Lignac a décidé de présenter aux candidats du "Meilleur Pâtissier" la recette du célébrissime mille-feuille. Après une première semaine entièrement consacré au chocolat, c'est aux gâteaux rayés que les candidats devront se frotter ce 21 octobre avec plusieurs recettes dont celle du schichttorte de Mercotte, un délicieux gâteau de crêpes, ou encore celle du mille-feuille de Cyril Lignac, un grand classique de la pâtisserie. Pas très compliqué à faire, le mille-feuille peut se décliner de bien des façons et se composer de plusieurs saveurs. La version la plus classique est celle à la vanille. Recette du mille-feuille à la vanille Ingrédients: 500 grammes de pâte feuilletée / 15 grammes de sucre semoule / 150 grammes de sucre / 50 CL de lait / 1 gousse de vanille / 4 jaune d'oeufs La recette: Préchauffez le four à 200 °C. Déposer du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson et y placer la pâte feuilletée avant de la saupoudrer avec du sucre semoule.

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