A Singapour, Le Parkroyal Hotel Possède Une Véritable Forêt Tropicale
L'industrie hôtelière produit beaucoup de déchets et est responsable de la consommation de beaucoup d'énergie. Des savons à usage unique aux serviettes (lavées quotidiennement), il y a beaucoup d'améliorations envisageables pour rendre cette industrie plus durable. Bien que la mise en œuvre d'un business modèle durable soit souvent difficile pour certaines entreprises, il ne pas de doute que cela peut donner un avantage concurrentiel important. En effet, les consommateurs d'aujourd'hui sont de plus en plus préoccupés par l'environnement. En tant que propriétaire d'hôtel, vous ne pouvez pas ignorer cette tendance et vous pouvez aujourd'hui prendre des mesures simples pour changer la façon dont votre hôtel est géré. Un tel changement nécessite un leadership dédié, dont nous allons parler ici. Dans cet article, nous allons décrire comment The Nordic Choice Hotels, une célèbre chaîne hôtelière scandinave, réussit le pari de rendre l'hôtellerie plus écologique. LIVRET D'ACCUEIL: Clé Verte > environnement | Hotel écologique Belle-Vue Vieux-Port Marseille. The Nordic Choice Hotels Cette chaîne hôtelière scandinave applique un cadre de durabilité qui a été développé par Høgevold et Svensson en 2012.
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Au rythme actuel, plus de 80 000 hôtels s'ajouteront aux hôtels existants d'ici 2050. Ainsi, le défi auquel nous faisons face est plus que conséquent. Un spécialiste de l'hôtellerie durable, le Dr Willy Legrand, explique que nous devons développer le secteur, en hébergeant toujours plus de clients et en construisant plus d'établissements. Quand les touristes de plus en plus soucieux de l’environnement optent pour des vacances écologiques et insolites - Blog écolo. Dans le même temps, nous devons réduire notre empreinte carbone afin d'atteindre une décarbonisation complète d'ici 2050. Voici un aperçu de la façon dont certains établissements et organisations relèvent ce défi. Tendances actuelles de l'hôtellerie durable Selon le Dr Legrand, dont l'expertise dans le secteur hôtelier durable a été déterminante dans la création de cet article, « une grande partie du secteur hôtelier se mobilise à travers le monde pour diminuer les impacts environnementaux négatifs et pour relever les nombreux défis sociétaux à venir. » En tant que rédacteur en chef du Hotel Yearbook 2018 – Sustainable Hospitality (Annuaire des hôtels pour 2018: secteur de l'hôtellerie durable) et du Hotel Yearbook Special Edition – Sustainable Hospitality 2020 (Édition spéciale de l'annuaire des hôtels: secteur de l'hôtellerie durable en 2020), le Dr Legrand a mis l'accent sur plusieurs tendances du secteur de l'éco-tourisme, comme: Réduire les déchets alimentaires.
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Un établissement hôtelier respectueux de l'environnement Véritable innovation énergétique, l'empreinte carbone de l'hôtel se veut très faible grâce au raccordement de l'ensemble du quartier à une boucle thermique créée à 12 mètres en profondeur du lac d'Annecy. Une source d'énergie locale et renouvelable: l'eau du lac est ainsi utilisée pour chauffer ou refroidir, selon la saison, l'hôtel et les autres bâtiments alentours. Une grande première pour un hôtel français puisque Le Pélican intègre le collectif mondial « 1% for the planet » (1% de son chiffre d'affaires sera ainsi reversé aux associations agréées par le collectif qui œuvrent à la protection de l'environnement).
Quelles mesures concrètes ont-ils prises? Parlons de choses concrètes! Quelles actions ont-ils entreprises? Hotel soucieux de l écologie ici. Passage à des sources d'énergie renouvelables, Utilisation du chauffage géothermique pour réduire encore plus les émissions de gaz à effet de serre, Réduction de la consommation d'eau grâce à l'utilisation de douches à faible consommation d'eau et de toilettes à double chasse. Dans le même temps, ils ont mis en place de nouvelles méthodes de nettoyage et amélioré les procédures de consommation d'eau, Réduction des besoins de transport. Les livraisons sont coordonnées à certains jours afin d'assurer des camions entièrement chargés. Les différents hôtels coordonnent également leurs commandes le long du même itinéraire de livraison, Élaboration de lignes directrices pour l'achat d'aliments afin d'éviter l'utilisation d'aliments qui ne sont pas produits de façon écologique, Ils offrent de la nourriture biologique!