Nevers Rue De Gonzague - Chocolat Au Lait Tanariva

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Chocolat au lait 33% en fèves Tanariva - VALRHONA - Sac de 3 kg Ref: 020208 Carton de 3 sacs Profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées. Description détaillée specifications Teneur en cacao: >30% Site de fabrication français: France Caractéristiques Code Produit: Segment: LAIT unités par colis 1 Documents techniques Profil aromatique équilibré de saveurs acidulées, adoucies par des notes lactées et de caramel prononcées.

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\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNos chocolats sont mieux consommés dans les 3 semaines suivant l'achat.

Au nord de Madagascar, le fleuve Sambirano descend des hauts plateaux et nourrit une riche plaine alluvionnaire. Dans ce petit coin de paradis traversé par les Alizés qui apportent l'humidité propice à leur bon développement, on cultive, depuis des décennies, des cacaoyers acclimatés à ce terroir si particulier. C'est dans le District d'Ambanja, de part et d'autre du fleuve Sambirano, que les premiers cacaoyers ont été introduits à Madagascar vers 1900. Face à l'engouement rencontré par Manjari, Valrhona décide en 2002 de lancer une couverture lactée, Tanariva, qui devient ainsi le premier Grand Cru de Terroir lacté Valrhona. Tout en bénéficiant d'une origine de cacaos de grande qualité, cette nouvelle couverture a permis d'augmenter la demande en cacaos fins, entraînant un renforcement des liens avec notre partenaire historique, et encourageant la production locale de cacaos de qualité.

Valrhona est engagé dans la recherche d'une gastronomie durable. En tissant des liens avec les producteurs, Valrhona accompagne les exploitants de cacaoyers dans la selection des meilleurs cabosses de cacao. Le chocolat Tanariva est le reflet de ce lien fort qui relie l'île de Madagacsar à Valrhona. Tanariva propose un profil aromatique équilibré de ssaveurs acidulées, prope au cacao malgache, adoucies par des notes prononcées de caramel et de lait. Ce chocolat qui fait l'unanimité auprès des plus jeunes est idéal pour des mousses gourmandes.

July 19, 2024