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L'eau bouillante lui a dépouillé toute la jambe. La gangrène a dépouillé l'os. 7 Terme de mouleur. Dépouiller une figure moulée, ôter toutes les pièces du moule et tout ce qui a servi au travail. 8 Terme de marine. Dépouiller une côte, tomber sous le vent de cette côte. Peu usité. 9 Faire le relevé, l'examen sommaire; établir le compte de. Dépouiller un inventaire. Dépouiller le scrutin. Dépouiller un livre, un registre, en faire des extraits, en tirer tout ce qui s'y trouve d'utile, ou de remarquable. 10 Se dépouiller, vpron S'ôter ce qui enveloppe. Pêche z'' anguille à LA CREVETTE VIVANTE bassin la Mer - YouTube. Il s'est dépouillé de ses habits pour se jeter à la nage. Les serpents se dépouillent tous les ans. Quoi! Seigneur, dit-elle, vous voulez détruire cette parure? Pour prévenir votre colère, je commencerai moi-même à m'en dépouiller. [ Bossuet, Oraisons funèbres] L'homme ne périt pas tout entier: il ne fait que se dépouiller de son enveloppe terrestre, et n'est que transformé. [ Bonnet, Oeuvres mél. t. XVIII, p. 205] Par extension. La terre se dépouille de sa verdure.

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C e n'est pas facile de trouver une bonne anguille bien fraiche mais si vous en trouvez une pas trop petite ni trop grasse, épaisse comme votre poignet, c'est parfait. Il faut la dépouiller et la couper en tronçons aussi larges que longs, moins gros que votre poing. On va couper en rondelles une carotte et six échalotes. Dans une casserole d'eau bouillante, on plonge deux minutes deux belles tomates (si possible de la Roma). Comment peler simplement une anguille. - YouTube. On la pèle et on leur enlève les graines. On les détailles en petits cubes avant de les plonger dans une cocotte où l'on aura mis à fondre une noix de beurre. On y ajoute les échalotes, le persil, la carotte, l'anguille bien évidemment et une petite feuille de laurier. On laisse revenir à feu très doux de quatre à cinq minutes, on sale et poivre à votre goût. Au bout de ce temps là, on mouille avec un verre à moutarde de vin blanc sec. On ajoute un pot de 500 ml de purée de tomate et deux cuillérées à soupe de double concentré de tomates et un verre à liqueur de cognac.

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On couvre et on laisse frémir une dizaine de minutes. Quand le poisson est cuit, de deux choses l'une. Soit l'on veut une bonne soupe de poisson et l'on ôte les tronçons de cartilage avant d'ajouter une cuillère de crème fraiche et de passer le tout au pied à soupe, soit l'on fait un petit riz blanc pour déguster ce poisson et la sauce tomate.

[ Rotrou, Venceslas] Dépouillonsnous ici d'une vaine fierté. [ Boileau, Satires] De son amour pour toi ton Dieu s'est dépouillé. [ Racine, Athalie] Se dépouiller se dit aussi d'un liquide qui, par le repos ou en vieillissant, se débarrasse des particules qui en troublaient la transparence. Mettez ce vin en bouteille; il s'y dépouillera. L'air se dépouille ainsi des vapeurs nuisibles. [ Bonnet, La contemplation de la nature] PROVERBE Il ne faut pas se dépouiller avant que de se coucher, c'est-à-dire il ne faut pas se dessaisir de son bien, le partager à ses enfans ou héritiers, de son vivant. SYNONYME DÉPOUILLER un vêtement, se DÉPOUILLER d'un vêtement; DÉPOUILLER l'orgueil, l'amour, se DÉPOUILLER de l'orgueil, de l'amour. Des auteurs ont cherché à établir une différence entre ces locutions, mais, quelque attention qu'on y porte, on ne peut distinguer entre elles aucune nuance réelle. + 11 Terme de magnanerie. Dépouiller une anguille la. Se dit du ver à soie qui se débarrasse de son enveloppe. Elle remarqua, un jour, qu'un beau ver, à la quatrième mue, n'avait pas pu se dépouiller complétement, et que partie de ce dépouillement étranglé à l'avant-dernier anneau de l'insecte formait un sac assez plein.

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