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Les laits à base de céréales, légumineuses et noix bénéfiques sont désormais devenus une partie intégrante de nos menus quotidiens. La noix de coco, l'avoine, le riz, le soja, l'amande, voire le chanvre et la banane … il paraît que n'importe quel produit alimentaire existant pourrait devenir un lait en un coup de baguette magique! Mais saviez-vous qu'il existait également du lait de pistache? Les laits sans cruauté animale Si, pour une raison ou une autre, vous êtes en quête de substituts végétaux des aliments d'origine animale dans votre menu, vous êtes tombés au bon endroit! La raison en est que dans les paragraphes à suivre, on examinera le lait de pistache sous toutes ses coutures. Comme vous l'avez probablement compris, c'est l'alternative laitière la plus récente et ça fait le buzz. De nos jours, en jetant un coup d'œil rapide aux rayons de produits laitiers alternatifs, on se sent totalement éperdu! Cette collision avec l'embarras du choix ne fait que provoquer des questions pertinentes dans nos têtes, telles que: Tous ces laits végétaux, sont-ils bons pour moi?

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Mettez un peu d'exotisme au menu avec cette recette tout droit inspirée du lassi indien. Normalement réalisé avec du lait fermenté, il se décline ici dans une version veggie tout aussi gourmande. Ingrédients (pour 2 grands verres): 250 ml de lait de pistache 250 g de yaourt de soja 5 glaçons 2 pincée de cumin en poudre fleur de sel Préparation: Dans un blender, verser le lait de pistache, le yaourt de soja et les glaçons. Mixer jusqu'à obtention d'une consistance lisse et onctueuse. Répartir la boisson dans les verres. Saupoudrer de cumin et de fleur de sel, puis déguster. Smoothie fraise-pistache En pâtisserie, l'association fraise-pistache fait des merveilles. De quoi les réunir dans un délicieux smoothie fruité! 125 g de fraises 20 g de sucre de coco Laver, équeuter et couper les fraises en 2. Dans le blender, verser le lait, les glaçons, les fraises et le sucre de coco. Mixer jusqu'à obtention d'une boisson lisse et onctueuse. Répartir le milkshake dans les verres, et déguster bien frais.

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Dégustez un excellent lait de pistache maison n'aura jamais été aussi facile. En effet, le lait de pistache est beaucoup moins populaire que celui des amandes, soja ou autres fruits à coques très consommés. Il est d'une saveur particulière qui, nous sommes certains, ravira vos papilles gustatives. Voici comment la préparation de ce lait est d'une facilité singulière. Pour la préparation de ce lait, vous aurez au préalable besoin de 80g environ de pistaches sans coquille que vous aurez laissé tremper pendant au moins 5 à 6 heures. Le Soyabella de Tribest terminera l'inventaire de ce dont vous aurez besoin. Rincez vos pistaches de l'eau dans laquelle ces dernières ont trempé et placez-les ensuite dans le tamis du Soyabella. Remplissez la cuve avec de 800 ml à 1L d'eau et lancer les cycles de broyage avec la fonction « MILL ». Lancez ce cycle de 3 à 5 fois en fonction de l'aspect du lait que vous souhaitez obtenir. A savoir que plus vous lancerez ce cycle de broyage, plus vos pistaches seront broyés et votre lait épais.

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Bien sûr, boire du lait de pistache n'offre pas exactement les mêmes vertus que mastiquer des fruits secs entiers. Par exemple, du fait du broyage, la teneur en fibres diminue. Par ailleurs, la proportion de pistaches conditionne aussi la concentration en nutriments: dans les versions industrielles, les fruits oléagineux ne représentent qu'une infime partie de la composition au profit de l'eau, bien moins coûteuse. En le préparant vous-même en revanche, vous pourrez retrouver une bonne partie des vertus nutritionnelles de la pistache. Cette dernière se distingue par son beau profil lipidique: sa richesse en acides gras monoinsaturés (retrouvés entre autres dans l' avocat et l' huile d'olive) en fait une alliée remarquable du système cardiovasculaire. Couplés aux phytostérols, ils participeraient à abaisser le taux de « mauvais » cholestérol (LDL) chez les consommateurs réguliers. Elle concentre également un remarquable panel d'antioxydants, à commencer par sa teneur en anthocyanines. Ces composés phénoliques, présents également dans les fruits rouges ou l'aubergine, protégeraient l'organisme du stress oxydatif: on leur prête ainsi des propriétés anticancers et anti-inflammatoires.

Le lait est très utilisé en cuisine pour diverses sauces (Béchamel). Photo par JudithTB. Dans le commerce, vous avez principalement le choix entre du lait entier, demi-écrémé ou écrémé. Ces diverses formes correspondent à la teneur en crème qu'ils contiennent et selon l'utilisation en cuisine que vous souhaitez en faire il sera préférable de choisir l'un ou l'autre. Le lait entier, plus onctueux, apporte du moelleux à vos gâteaux et est plus adapté pour la réalisation de boissons comme le milk-shake. Le lait demi-écrémé est un bon compromis pour tous ceux qui font attention à leur ligne et qui utilisent quotidiennement du lait comme dans un bol de chocolat au petit-déjeuner ou dans de délicieuses crêpes au goûter. Il apporte également une touche d'ontuosité dans les veloutés et les cakes. Ingrédient indipensable dans certaines recettes traditionnelles comme le gratin dauphinois, le riz au lait ou les crèmes desserts, les amateurs de saveurs prononcées et les personnes intolérantes aux protéines de lait de vache le remplaceront par du lait de brebis et de chèvre.

Ingrédients pour 1 litre: 100g de pistaches décortiqués natures 1l d'eau 1 C. à S. d'huile de noisette ou autres Préparation: Broyer les pistaches avec l'huile de noisette jusqu'à obtenir une purée épaisse et homogène. Diluer avec un peu d'eau pour liquéfier la purée. Continuer la dilution avec le reste de l'eau jusqu'à obtenir la consistance de lait souhaité. Afin de garder le lait le plus homogène possible, vous pouvez passer le mélange au mixeur (blender) quelques minutes. Si le lait est trop liquide il est possible de le ré-épaissir en le faisant bouillir quelques instant. (Attention, vous allez y perdre les qualités de l'huile de noisette à la cuisson) En savoir plus A propos de l'auteur en apprendre plus Article liée Partage Laisser un commentaire

Je suis, ce mois-ci, l'invitée du Collectif Project Inside. Et le thème est la couleur et le bois. J'avais envie de parler peinture et travaux de rénovation. Finalement, ce sont les volets en bois, les persiennes qui ont retenu mon attention. Alors, pour cette participation au collectif, je vous propose mes conseils pour repeindre des volets en bois. Repeindre des volets en bois: la législation Si l'envie vous prend de peindre vos volets en vert greenery, couleur de l'année 2017, attention! Il est possible que cela vous soit interdit. Les volets et leurs couleurs traditionnelles - Boiseries Provençales. Il n'existe en effet pas de législation au niveau national. Mais votre Mairie peut avoir établi un règlement. En effet, le plus souvent, la couleur des façades de maisons mais aussi des volets, de la porte d'entrée et des portails est règlementée. Ceci a été établi dans le but d'harmoniser et préserver l'authenticité du quartier ou de la région. Les consignes peuvent être plus ou moins strictes en fonction des communes. Alors, avant de débuter vos travaux, vous devez aller en Mairie pour consulter le Plan Local d'Urbanisme et déposer une demande de déclaration préalable ( Article R421-17 du Code de l'urbanisme)!

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En France, du nord au sud et d'est en ouest, les maisons de chaque région ont leurs particularités. Les couleurs des fenêtres et des volets en font partie. Avant de changer la couleur des siens, prendre quelques conseils auprès de la mairie s'impose… surtout si le plan local d'urbanisme a déjà … Le guide des couleurs de volets à Périgueux 26 juillet 2019 Périgueux, c'est la capitale touristique et culturelle du Périgord blanc… et c'est une ville qui possède un patrimoine historique et architectural important. Il est donc tout naturel qu'elle protège cette richesse architecturale. Il existe un nuancier pour bien choisir ses volets! Quelles couleurs choisir pour repeindre ses volets ? - M6 Deco.fr. Une aire de mise en valeur de l'architectureet du patrimoine à Périgueux Pour tenir compte des spécificités architecturales, … En lire plus »

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Puis, dépoussiérez le tout. 2: Décaper Si vous utilisez du décapant pour ôter l'ancienne couche de peinture, veillez à bien vous protéger en utilisant un masque et des gants. Posez le décapant en couche épaisse sur le volet et laissez agir le temps indiqué sur l'emballage (varie entre 5 minutes et une heure en fonction du produit). Puis, à l'aide d'une spatule, enlevez la peinture. Dépoussiérez à nouveau votre volet 3: Peindre Vous arrivez, enfin, à l'étape la plus intéressante: apporter de la couleur à vos volets en bois! Couleur de volets en bois sur mesure. Après avoir choisi votre couleur et fais les démarches en Mairie, vous pouvez déposer vos deux couches de peinture en respectant bien le temps de séchage indiqué. Volets en bois: choisir la bonne couleur En choisissant une couleur claire, vous vous assurez une meilleure tenue dans le temps. Tandis qu'une couleur foncée attirera le soleil et votre volet subira des écarts de température importants engendrant un vieillissement prématuré des finitions et l'apparition d'écailles et de cloques.

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Selon la nuance, rouge vif ou rouge foncé, les volets extérieurs s'harmonisent différemment avec l'extérieur de la maison. Les volets rouge vif sont superbes sur du blanc, de la crème et de la pierre beige. Les volets rouge foncé se marient bien avec toutes les couleurs ci-dessus, ainsi qu'avec des couleurs plus profondes. Volets couleur terre Les volets tannés, en bois naturel et marron sont très polyvalents. Les teintes claires ont un effet d'agrandissement de la fenêtre similaire à celui des volets blancs, mais sans être aussi austères. Les tons plus foncés sont une alternative plus chaude et plus subtile au gris et au noir. Les volets dans les tons de terre sont magnifiques lorsqu'ils sont associés à une façade en pierre. Repeindre des volets en bois : ce qu'il faut savoir - Clem. Volets violets Les volets violets sont parfaits pour ceux qui veulent une couleur audacieuse qui s'intègre bien à leur palette extérieure. Les volets violet foncé, comme les volets "prune", sont plus polyvalents que les teintes plus claires. Le violet profond se marie bien avec les tons de pierre.

Il faut savoir que le service de l'Urbanisme a également un rôle de conseil quant au choix des couleurs des volets pour ne pas déroger avec le Plan Local d'Urbanisme. Par exemple il régit le secteur sauvegardé d'Aix-en-Provence. En effet les couleurs des volets varient selon l'époque de construction et selon l'architecture. Mais le service de l'Urbanisme cherche surtout à mettre en valeur les couleurs des façades – des teintes de sable doré, rose, orangé ou rouge – avec des couleurs plus claires, dans les tons gris, pour les volets. Couleur de volets bois. Autre exemple, à Menton, toutes les nuances ne sont pas autorisées dans la ville, d'autant plus qu'une partie est placée en secteur sauvegardé! Quant à Monaco, seulement 36 couleurs sont en adéquation avec l'architecture du territoire. Selon la modification désirée, surtout dans un secteur sauvegardé, il faut parfois consulter l'architecte des Bâtiments de France. C'est pour cette raison que nous vous recommandons de consulter le PLU avant tout choix de couleur car vous risqueraient de perdre du temps mais surtout de l'argent si nos travaux ne sont pas adaptés.