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Du côté de la machine en elle-même, c'est d'ailleurs de l'excellente qualité: une coque en aluminium brossé, une interface sobre et efficace, elle trône fièrement au milieu de ma cuisine et c'est fait pour durer plusieurs années. J'ai choisi de tester ce modèle car il permet de réaliser pas mal de types de glace: à l'italienne, crèmes glacées, sorbets, granités, glaces classiques … Le tout super simplement grâce à ses différents programmes, il y a juste à suivre les indications du livre de recette livré avec la machine. D'ailleurs j'ai particulièrement apprécié le fait que le livret de recettes nous donne toutes les indications pour les machines à glace Magimix, les recettes sont donc pensées pour cet appareil, on ne trouve pas ces recettes sur internet. Je n'ai pour le moment testé que deux types de glaces: celles à l'italienne à la vanille qui ont vraiment plu à mes invités, j'ai même dû leur prouver que je les avait faites moi-même et des crèmes glacées au caramel, tout aussi bonnes!
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La turbine à glace Magimix est plutôt silencieuse une fois en marche (en tout cas moins bruyant qu'un robot pâtissier en action). Pendant ce temps, on ne s'occupe de rien! Si on veut rajouter des morceaux de chocolat, de fruits, des bonbons, il est préférable de les ajouter juste avant la fin du programme. Lorsque la glace est prête, la machine s'arrête automatiquement et se met en mode conservation qui garde la glace au frais pendant 2 heures maximum. Cette fonction est particulièrement pratique si on veut servir de la glace à ses invités: on lance le programme automatique en début de repas, et la glace nous attend sagement pour le dessert… Au moment où le programme s'arrête il y a donc deux options: consommer la glace immédiatement ou la mettre au congélateur. Les deux options se valent: la glace se déguste parfaitement dès sa sortie de la machine, là où elle est particulièrement onctueuse. Elle peut aussi se servir dans des cornets en modelant de jolies boules fermes. Selon le fabricant, le délai de conservation est d'1 semaine pour un sorbet, de 2 semaines pour une crème glacée.
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Principal avantage: Fabriquée en acier inoxydable pour renforcer sa qualité, cette turbine à glace s'accompagne de 2 récipients permettant d'avoir jusqu'à 4 L de sorbet. Ils possèdent par ailleurs leur propre pale. Face à cela, il n'est pas nécessaire d'attendre entre deux tournées puisqu'il suffit de placer la cuve amovible et d'activer la machine. Principal inconvénient: Malgré la présence de la fonction de maintien au froid, la glace se dégèle assez rapidement lorsqu'elle est servie. Les usagers considèrent que c'est parce que cette dernière n'est pas assez solide. Verdict: 9. 8/10 Permettant d'avoir des glaces de très bonne qualité, la Magimix 11680 Gelato Expert est fournie avec deux cuves. Aussi, elle embarque plusieurs fonctionnalités utiles. Vérifier le prix sur! Principales Caractéristiques Expliquées Conception fiable Associant un design carré et des lignes arrondies, la Magimix 11680 Gelato Expert est une turbine à glace dont l'apparence est soignée. En plus de sa couleur chromée, elle intègre un couvercle transparent qui améliore son allure pour mettre en valeur votre cuisine.
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Le robot coupe va alors se perfectionner et s'exporter mondialement durant les années 60, et c'est en 1971 que naît la marque Magimix. L'entreprise est à ce jour toujours située en France, en Bourgogne à Montceau-les-Mines, où la production se fait là-bas. Dernièrement, elle s'est aussi associée à Nespresso pour le développement et la vente des désormais célèbres machines Nespresso. Notre avis sur la marque Magimix Magimix a misé sur la qualité, et sur le haut de gamme, et ça lui réussit plutôt bien, vu le niveau de satisfaction des consommateurs. Nous notons également que l'ensemble de sa gamme est garanti 3 ans, ce qui prouve que la marque a confiance en ses produits. La plupart des robots de cuisine proposent également une disponibilité de 10 ans des pièces détachées, ce qui est là encore un gage de fiabilité. Pour finir, nous dirions que le seul « hic » de cette marque, est que les appareils sont chers et pas à la portée de toutes les bourses, mais c'est sur le seul créneau de la qualité, de la fiabilité, et de la longévité, que la marque a souhaité se positionner.
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Elle est très simple d'utilisation et j'ai beaucoup apprécié la double cuve qui permet d'enchainer la création de 2 parfums. La glace obtenue est très onctueuse si vous souhaitez la dégustez immédiatement et vous pouvez la conserver au congélateur sans problème. La turbine est globalement silencieuse mais elle représente un réel investissement car elle coute plus de 500€! A réserver donc à celles et ceux qui souhaitent faire des glaces comme un glacier professionnel! Aucun commentaire pour le moment.