Domaine De La Tour Du Bon Bandol Rose.De
UN TRAVAIL ENGAGE DANS LES VIGNES ET AU CHAI Pas de traitements chimiques sur les parcelles calcaires et sableuses du Domaine de la Tour du Bon, les vignes sont implantées à 150m d'altitude ce qui assure un assainissement des vignes par les embruns maritimes. Agnès Henry s'est entourée de Thierry Puzelat et Antoine Pouponeau pour les vinifications, ce qui a permis aux vins de La Tour du Bon de progresser rapidement, notamment en termes de buvabilité et de maîtrise des élevages, grâce de nouveaux foudres. À partir de 2013, La Tour du Bon s'est essayé à l'élevage en amphores avec un test concluant sur les Mourvèdres de la propriété, qui a permis la création de la cuvée En Sol. GRANDS VINS DE BANDOL DE LA TOUR DU BON Les vins du Domaine de La Tour du bon retranscrivent parfaitement le terroir en altitude de Bandol, Agnès Henry produit des vins expressifs et équilibrés toujours dans la justesse et la délicatesse. À partir de 1987, La Tour du Bon fait sensation avec sa nouvelle cuvée Saint Ferréol, un vin très fin issu de trois parcelles confidentielles.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Les millésimes de Domaine de la Tour du Bon rosé
Domaine De La Tour Du Bon Bandol Rosé 2
La bouche offre une matière riche et confortable, à l'acidité juste. Il y a un léger gras vite repris à la volée par une batterie de tanins denses et sérieux, presque asséchants. L'équilibre est tout de même juteux et bien réussi, c'est digeste et puissant à la fois. Finale longue sur le cassis. Parfait pour le magret de canard, c'était ma dernière bouteille, je n'aurai pas l'occasion de le voir vieillir Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, tht, Papé 20 Mar 2022 13:16 #189 Domaine de la Tour du Bon - Bandol rosé 19/20 Ce vin se présente sous une belle couleur franche: il est rose saumon presque orange. Le nez est d'intensité moyenne sur les petits fruits rouges et quelques épices. La bouche est douce et ronde; elle procure un plaisir immédiat. Les agrumes, les petits fruits rouges dominent. Un bon rosé mais qui n'est pas au niveau de la complexité de certains autres bandols. Gilles Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard 26 Mar 2022 08:06 #190 Jérôme Pérez Utilisateur Vu le titre, j'ai cru que 19/20 était la note que tu lui attribuais.
La famille Hocquard est à la tête de ce domaine depuis 1968. Au Castellet, La Tour du Bon bénéficie d'un terroir particulier de souches calcaires et sableuses jouissant d'expositions variées qui font de lui, l'un des plus précoces de Bandol. Dès le milieu des années 80, le domaine se fait remarquer avec notamment la création, en 1987, de la cuvée Saint-Ferréol, un rouge solaire et fin issu de trois parcelles plantées autour d'une colline âgée de vingt millions d'années. Puis c'est à partir de 1990 et avec l'arrivée, à la tête de la propriété, d'Agnès Henry-Hocquard, que le vin prend une dimension supérieure! Entourée de vinificateurs ligériens (Thierry Puzelat et Antoine Pouponeau), elle a su tenir le cap de l'excellence avec des vins conservant une grande personnalité et vieillissant harmonieusement dans un profil délicat sans jamais d'excès de maturité, d'extraction ou d'élevage. Ce domaine en pleine forme est certifié bio depuis 2014.