Rôti De Porc À L Ananas
technique Rôti de porc aux cerises Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits. Rôti de porc cuit sous-vide à basse température Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse. pratique Proportions et grammages des viandes Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne. Températures de cuisson à coeur Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef... ), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans. Ustensiles Le plat à rôtir De la dinde au gigot en passant par le rôti de boeuf, le plat à rôtir en fonte Le Creuset est LE plat des cuissons au four! recettes Des recettes d'ananas pour un week-end ensoleillé Un fruit qui réchauffe au coeur de l'hiver. Le rôti, c'est du tout cuit! Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde. Plus de recettes Rôti de porc à l'ananas flambé de Ma cuisine salé envies sucrées... Rôti de porc à l'ananas de Yourguardianchef Recette de rôti de porc à l'ananas de A prendre sans faim
- Roti de porc à l'ananas avec legumes
- Rôti de porc à l'ananas
- Rôti de porc à l'ananas au four
- Rôti de porc à l ananas
Roti De Porc À L'ananas Avec Legumes
Nombre de personnes 4 personnes Temps de cuisson 50 min. Ingrédients 1 rôti de porc ananas cuillère(s) à soupe d'huile 10 g de beurre 2 oignons gousse d' ail 3 cuill. à soupe de rhum le jus d'un citron vert sel, poivre Préparation Mettre le rôti dans une marinade avec le jus de citron, l' huile, l'ail et le rhum pendant une heure. Mettre le rôti dans un plat à four précédemment beurré et le badigeonner de marinade. Ajouter les oignons précédemment coupés et faire cuire pendant 40 min, thermostat 7. Couper l'ananas en rondelles ou en morceaux et l'ajouter au rôti après les 40 min de cuisson. Remettre au four pendant 10 min. Vous pouvez servir votre rôti de porc à l'ananas découpé en tranches, accompagné de morceaux d'ananas et de riz. Pour en savoir plus sur la viande de porc, retrouvez nos articles: - Bien choisir sa viande de porc - Apports caloriques et nutritionnels de la viande de porc - Conservation et cuisson de la viande de porc
Rôti De Porc À L'ananas
Recettes minceur Ingrédients 1 rôti de porc d'environ 1, 2 kg 1 ananas 1 l de bouillon de volaille sel, poivre Préparation Préchauffez le four th. 6 (180°C). Mettez le rôti de porc dans un plat allant au four. Arrosez d'un verre de bouillon de volaille, salez et poivrez. Enfournez pour 30 minutes. Arrosez régulièrement de bouillon de volaille. Pendant ce temps, préparez l'ananas. Pelez-le puis coupez-le en tranches. Ôtez le coeur. Au bout de 30 minutes de cuisson du rôti, ajoutez les rondelles d'ananas dans le plat, arrosez-les de bouillon et remettez à cuire pour 30 minutes supplémentaires. Arrosez encore au besoin en cours de cuisson. Servez bien chaud avec du riz.
Rôti De Porc À L'ananas Au Four
6 tranches de rôti de porc cuit de 5 mm d'épaisseur 1 boîte (284 ml) d'ananas en morceaux 50 ml d'oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 175 ml de piment vert, en lanières 175 ml de céleri coupé en diagonale 25 ml d'huile 175 ml de sirop d'ananas (ou de sirop additionné d'eau) 15 ml de fécule de maïs 25 ml de cassonade 2 ml de gingembre 25 ml de vinaigre 25 ml de sauce soja Déposer les tranches de porc dans un plat à four peu profond. Égoutter l'ananas et conserver le sirop. Sauter dans l'huile l'oignon, l'ail, le piment vert et le céleri environ 1 min. Mélanger le sirop d'ananas et les autres ingrédients et ajouter aux légumes sautés. Cuire en remuant jusqu'à ce que épais et transparent. Ajouter l'ananas. Verser la sauce sur le porc. Griller 8 à 10 min, à 12 cm de la source de chaleur. 6 portions.
Rôti De Porc À L Ananas
Dégustez bien chaud.
Disposez le rôti dans un plat à four, salez et poivrez sur les faces. Versez le bouillon, couvrez d'une feuille de papier alu et enfournez 1 heure. Retirez la feuille d'alu et versez la marinade dans le plat, remettez au four et laissez cuire 30'. Dans une poêle, faites chauffer le beurre, et y dorer les tranches d'ananas à feu doux, en les retournant souvent. Retirez le rôti et réservez-le au chaud. Versez le jus de cuisson en le filtrant dans une casserole, et dégraissez-le. Coupez le rôti en tranches, et servez avec la sauce et les tranches d'ananas. Une portion (env. 360 g): Calories 705 kcal Protéines 90, 0 g Glucides 3, 6 g Lipides 32, 4 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 Invité a trouvé ça délicieux!. soizic45 a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 75 Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.