« Rata » De Poireaux - Les Hauts Délices: Recette Thien Poulet De La

Recette de: Rata aux poireaux Type de plat: Plat Type de cuisine: Cuisine européenne Temps Total: 51 minutes Auteur: Pierre Marchesseau Temps de préparation: 1 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Pour 50 Personne(s) Difficulté: Facile Budget: Ingrédients de la recette Rata aux poireaux - 3 poireaux - 1 kg de pommes de terre - 1 paquet de lardons fumés - 1 oignon - laurier et thym - margarine - sel, poivre Préparation de la recette Rata aux poireaux Epluchez les pommes de terre, coupez-les en 4 ou 6. Lavez, égouttez et coupez les poireaux. Coupez l'oignon en petits morceaux. Faites fondre l'oignon avec un peu de margarine. Rajoutez les poireaux, les pommes de terre et les et laissez mijoter à feu doux 5 min. Rata aux poireaux - Recettes et Terroirs. Verser 1 verre et 1/2 d' et poivrez et y ajouter le thym et le laurier. Couvrir légèrement et faites cuire à feu moyen pendant 50 min, remuez assez souvent. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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Excellent... Rata (pommes de terre et saucisses fumées) · Pommes de terre... Velouté poireaux, pommes de terre, carottes.

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Le comité de promotion valorise la gastronomie régionale en restauration collective par l'organisation chaque année d'une semaine gastronomique « invitez les saveurs des Hauts-de-France à votre table », par le biais d'animations ponctuelles ou encore par le développement de partenariats avec les producteurs. Rechercher une recette >> Rechercher Recherche affinée Entrées froides Entrées chaudes Plats Accompagnements Desserts Smoothies Mises en bouche LA RECETTE Catégorie: Ingrédients: Auteur: La recette: Enregistrer > Imprimer >

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Réserver les pommes de t Source: Cuisine Du Monde Tarte poireaux, roquette & bacon Tags: Plat, Poireau, Dessert, Poire, Salade, Bacon, Roquette, Gâteau, Tarte, Salé, Pâte brisée, Diner Parmi les plats qui reviennent souvent pour les diners des soirs de semaine, au moins une fois tous les 15 jours je prépare une tarte salée. Avec quelques feuilles de salade c'est pratique pour avoir un plat complet prêt en quelques minutes.

Temps total 1h Préparation 20 min. Cuisson 40 min. Personnes 4 personnes Difficulté Facile Coût € Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en morceaux. Lavez bien les blancs de poireaux, et coupez-les en rondelles. Faites suer l'oignon épluché et émincé dans le beurre. Lorsqu'il est blondi, ajoutez les poireaux et les pommes de terre. Recette de rata aux poireaux france. Mouillez avec 50 cl d'eau, ajoutez la tablette de bouillon de bœuf, le bouquet garni, du sel et du poivre et laissez mijoter à feu doux pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson: les légumes doivent être fondants. En panne d'inspiration? Vous pourriez aussi être intéressé par cette recette: Queue de bœuf « La Belle Bleue » à l'ambre des Flandres et au miel des 7 vallées

Pour la sauce de bissap vert connu sous le non de feuilles d'oseille: Faire cuire les feuilles d'oseille à la vapeur. Pilez dans les feuilles cuites avec du piment et un peu de maggi et ajoutez y un peu de sauce prélevé dans la marmite. Pour servir votre Tiep bou dienn: Mettre le riz dans un grand plat, et placer les ingrédients au centre; décorer de quartiers de citrons et de persil. Bon Appétit!! Recette de Parfait Thieb poulet - british-publishing.com. Merci beaucoup Magui pour cette délicieuse recette. Si vous aussi voulez partager votre recette, envoyez la moi sur Facebook par message. Recette de Tiep bou dienn Recettes de Riz Recettes Africaines Acheter mon livre de cuisine Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon

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Si vous avez l'occasion de vous rendre au Sénégal vous gouterez très certainement à notre plat national: le thieboudieune ou thiéboudienne ou encore tieb. La recette du thieboudieune est indissociable du mythe de Penda Mbaye, la femme qui dit-on est à l'origine de ce délicieux plat emblématique de la gastronomie sénégalaise. Tout commence à Saint-Louis, carrefour des cultures et reflet du charme à la sénégalaise. L'histoire du thiéboudieune L'histoire raconte que Penda mbaye était une walo walo (originaire du Walo) qui cuisinait dans les cérémonies. Véritable cordon bleu sa cuisine était apprécié de tous. Un jour elle eût la sublime idée de malaxer des tomates cerises, qu'elle fit rissoler avec des oignons pour l'intégrer dans sa préparation. Lorsqu'elle présenta le plat finale, toute la ville accourut pour goûter à la merveille qui venait de naître: le thieboudieune penda mbaye. Thiebou Guinar (riz au Poulet) | Gourmandises Épicées. Aujourd'hui, le plat porte encore son nom et fièrement les couleurs de la ville de Saint-Louis. Je suis saint-louisienne de mère et je peux vous dire qu'on ne rigole pas avec la préparation du thieboudieune.

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Note de l'auteur: « Bon appétit! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Le thieboudienne (Sénégal)

Ajoutez votre nokoss, faites revenir encore une dizaine de minutes avant de rajouter environ 2 l à 2, 5 l d'eau Apres ébullition, rajoutez le poulet dans la marmite, baissez un peu le feu, couvrez aux 3/4 et laissez mijoter environ 40 mn Lorsque le jus a bien épaissi, retirez le poulet, mettez le riz pré-cuit dans la marmite en vous assurant que le jus de cuisson dépasse d'un peu le riz. Baissez le feu au minimum et laissez cuire environ 30 minutes en retournant le riz à mi-cuisson. En attendant que le riz cuise, préparez votre sauce. Dans un peu d'huile faites revenir les 4 gros oignons. Recette thien poulet sur. Lorsqu'ils sont dorés, ajoutez la cuillère de concentré de tomate, le nokoss et faites bien cuire. Ajoutez un peu d'eau, assaisonnez, laissez mijoter un peu et c'est prêt. Vous pouvez y ajouter des olives. Voila votre riz est prêt! Servez chaud accompagné d'un bon jus de bissap! Un message, un commentaire?