Producteur Huile Olive Sainte Lucie De Tallano Francais
Pour les habitants de l'île de Beauté, l'arrivée du printemps marque le retour des foires en Corse. A Sainte-Lucie de Tallano (près de Sartène), au début du printemps, c'est l'arrivée de l'huile nouvelle que l'on célèbre avec "A Festa di l'Oliu Novu". Un événement immanquable non seulement sur le plan gastronomique, mais aussi sur le plan patrimonial. Dominant la vallée du Rizzanese, la petite ville de Sainte-Lucie-de-Tallano est en effet considérée comme l'une des plus belles de l'Alta-Rocca... Producteur huile olive sainte lucie de tallano clan. Un village à l'héritage médiéval Tout dans ses rues est un souvenir du passé de Sainte-Lucie-de-Tallano… Ses maisons anciennes, sa fontaine centenaire, ainsi que son couvent – anciennement occupé par les Franciscains – et ses 2 églises datant du 15 ème siècle rappellent que ce village fut au Moyen Âge le berceau des plus vieilles familles corses. Il fut notamment le fief des seigneurs de la Rocca, jusqu'à l'assassinat du comte Rinuccio, en 1511. Réduites en ruines par Gênes au 16ème siècle, les maisons furent immédiatement reconstruites sur les fondations médiévales du village.
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Il le fait visiter et explique la fonction de tous ces outils du passé. La cuve de décantation pour l'huile qui servira à fabriquer du savon de Marseille et des cosmétiques, cette huile que l'on appelait l'huile de l'enfer « oliu d'inserno » parce que les cuves étaient placées sous terre, les rouages d'un moulin qui lui était à eau, le foyer pour garder à portée de la main de l'eau chaude…, le tout rénové à l'authentique. Huile d'olive U Palazzu Producteur Corse du Sud. « Je dis merci à ma famille qui m'a laissé un si bel héritage, mes parents, Jean-Claude et Françoise, qui m'ont soutenu pour que je puisse réaliser mon rêve. À Lætitia et à son papa Christian Gavelle qui sont à mes côtés. Merci aussi à Laurent Agate de Serra di Scopamene de l'entreprise Ascopa, pour la maçonnerie et aux pompiers du Rizzanese qui n'ont aussi aidé à rénover mon patrimoine », explique le jeune oléiculteur. La maison garde aussi d'autres secrets, des énormes jarres qui servaient à stocker l'huile où d'autres produits, une source qui coule dans la cave et alimente une fontaine, les appartements des ancêtres de la famille, militaire sous le premier empire.
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