Chant D Eole Cuvee Prestige 2014

C'est très étonnant comme résultat, confirme à la RTBF le directeur du concours Thomas Costenoble. D'ailleurs, on a même dû analyser et réinterroger les dégustateurs une seconde fois. Ils étaient les premiers étonnés, mais quand la qualité est là, les résultats sont implacables. » Un vin belge élu meilleur mousseux du monde En Belgique, 10 viticulteurs seulement produisent du vin. Le domaine du chant d'Eole est celui qui est situé le plus au sud du pays. L'une des explications du succès mais pas seulement. Car pour ne pas se louper, ces Belges se sont associés avec des producteurs de champagne. Ils ont planté 15 hectares de chardonnay en 2010. 15 hectares exploités à la mode champenoise. Aux pieds d'éoliennes. Avec un climat qui s'est radouci.... " Le sol, c'est la même craie que celle de la Marne, explique Hubert Ewbank de Wespin. On a une bonne pente, une bonne altitude, on est exposé vers le sud. On a mis tous les éléments de notre côté pour y arriver. (... ) Ce prix bouleverse évidemment le monde du vin.

Chant d eole cuvee prestige 2014 cee

Chant D Eole Cuvee Prestige 2014 Cee

Le vignoble Né d'une rencontre entre un vigneron champenois et une famille d'exploitants agricoles belges, notre domaine viticole s'inspire des meilleures techniques développées à ce jour pour garantir la production de vins mousseux fidèles au terroir belge. En savoir plus Découvrez notre E-Boutique Eole Belgian Spritz 50cl SKU EBS-50cl €29. 90 Acheter Eole Belgian Spritz 50cl avec 4 Erasmus Bond Tonic 20cl SKU EBS-box-t €38. 07 Eole Belgian Spritz 50cl avec ses 2 verres SKU EBS-50cl+v €42. 02 " Ma rencontre avec cette bulle Belge a été comme « magnétique », Sa robe attire l'attention par sa limpidité, sa brillance et son cristallin scintillant… Les bulles sont d'une finesse remarquable… Son nez est net et très intense, il nous offre un bouquet de fleurs blanches, un relief frais et citronné. Sa bouche est crémeuse et tonique avec une belle salinité… une bulle qui renverse par son élégance et son charisme. " Pierre Résimont Chef & patron " Chez Bon-Bon nous cherchons un maximum à mettre en avant la qualité de nos produits belges, et le Chant d'Eole fait partie des meilleurs vins effervescents de la carte, nous sommes très fiers de pouvoir le servir à nos clients! "

730 mousseux étaient dégustés à l'aveugle. En matière de bulles, les Belges n'ont définitivement plus rien à envier aux Français. Le savoir-faire wallon vient en effet d'être mis à l'honneur lors du concours mondial de Bruxelles, concours de vin réputé internationalement et organisé cette année en Suisse. À la tête du palmarès, on y retrouve la cuvée prestige 2014 du domaine du Chant d'Éole (Quévy-le-Grand). En décrochant cette première place en tant que révélation internationale vin mousseux, le mousseux belge s'impose devant plus de 200 champagnes. Pas moins de 342 juges étaient réquisitionnés par l'organisation du concours mondial de Bruxelles et ont donc reconnu la qualité de la cuvée prestige 2014 brut blanc de blancs du domaine du Chant d'Éole. La récompense est évidemment belle, mais aussi un peu inattendu alors que près de 730 mousseux du monde ont été dégustés à l'aveugle par les plus grands experts internationaux. « C'est un honneur et un privilège. On met tellement d'énergie et de passion dans notre métier que recevoir une telle reconnaissance, c'est exceptionnel », souligne Hubert Ewbank, directeur du domaine.

July 5, 2024