Jarret De Porc Pot Au Feu
Viande 100% origine France Label VBF Viande Bovine Française Livraison fraîcheur Chaîne du froid garantie Qualité bouchère Recette proposée par La table des éleveurs Facile Plat principal 2 personnes 5 mn 20 mn Ingrédients 1 jarret de boeuf avec os 6 carottes 2 navets 4 pommes de terre 5 poireaux 1 oignon 10 baies de poivre noire Laurier, thym Sauce sauja, sauce d'huître Huile d'olive Gros sel Imprimer la recette Envie de partager vos réussites culinaires? Vous voulez ajouter votre recette au site ou vous souhaitez partager une photo d'une des recettes déjà existantes, envoyez-nous vos fichiers à: Délicieux? Vous voulez nous faire part d'un commentaire sur la recette de jarret de boeuf en pot-au-feu? Commenter Préparation de la recette de jarret de boeuf en pot-au-feu Découper l'oignon en lamelles et faire revenir dans de l'huile d'olive, pour obtenir une texture caramélisée. Jarrett de porc pot au feu de poisson. Plonger la sauce dans la marmitte contenant le jarret et la quantité d'eau adéquate. Ajouter une bonne quantité de gros sel, le poivre mais aussi le thym et le laurier.
Jarrett De Porc Pot Au Feu Francais
Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 2h 10 min Nombre de personnes: 4 Print Pot au feu de porc Ingredients Liste des ingrédients Instructions 2 Jarrets de porc demi-sel 2 Poitrines de porc demi-sel roulées en rôti 1 Chou vert 6 Pommes de terre 3 Carottes 2 Navets 4 Branches de céleri 1 Oignon piqué de 2 clous de girofle 1 Petit bouquet de persil Sel Poivre du moulin Plongez les morceaux de viande dans une cocotte. Couvrez d'eau, ajoutez l'oignon piqué et portez à ébullition. Couvrez et faites cuire 1h30 min à frémissement, en éliminant régulièrement l'écume qui se forme en surface. Lavez le chou et coupez-le en tronçons. Pelez et coupez les pommes de terre, carottes et navets. Epluchez et coupez le céleri. Ajoutez les légumes à la viande. Salez, poivrez. Jarret de boeuf en pôt au feu - Recette Ptitchef. Retirez le couvercle et poursuivez la cuisson 40 min. Coupez la viande en morceaux. Répartissez-la dans des assiettes creuses et entourez des légumes et de sauce. Parsemez de persil ciselé, accompagnez de moutarde et de cornichons.
Parfait pour le soir, un bout de fromage, un petit dessert et que du bonheur, Recette de cuisine 4. 73/5 4.