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Simples et faciles, ces recettes de salades de chou vous feront votre bonheur et celui de vos invités. Parfaites pour orner la table de votre buffet ou pour accompagner un poulet rôti, ces recettes de salades sont à garder pas loin! Voir la recette: Salade de chou crémeuse et traditionnelle → Durée totale: 50 min | Prép: 30 min | Cuisson: 20 min 3 Salade de chou rouge et fenouil Mettez de la couleur dans votre assiette avec cette délicieuse recette de salade de chou rouge et fenouil! En entrée, en accompagnement ou en garniture, cette salade faite avec du fenouil, du chou et des pommes est assaisonnée d'une divine sauce au yogourt, mayonnaise et citron. Croquante et crémeuse, cette salade de chou fera le bonheur de tout le monde! Voir la recette: Salade de chou rouge et fenouil → Durée totale: 10 min | Prép: 10 min À LIRE: Dites « Oui mon chou! » avec ces 4 accords 4 Salade de chou Vous voulez préparer une salade de chou rapidement? Cette recette ne vous prendra que 10 minutes à faire.

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Salade de choux et pommes J'aime le chou est-ce que je vous l'ai déjà dit? En plus c'est pas cher! Voici une recette de mon cru, qui utilise deux sortes de choux, le chou vert régulier et le chou Nappa plus tendre. Je râpe toujours mon chou à la mandoline, mais si vous n'avez pas de mandoline vous pouvez le hacher finement au couteau. Bonne salade! 3 tasses de chou vert râpé 3 tasses de chou Nappa râpé 1 pomme verte en juliennes 1/3 tasse de graines de tournesol écaillées Vinaigrette: 1/4 tasse de vinaigre de poires (ou autre vinaigre de fruits) 1/3 tasse d'huile végétale 1/3 tasse de mayonnaise 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de poivre 1 c. à thé de poudre d'ail 1 c. à table de sucre Dans un grand bol mettre le chou, la pomme et les graines de tournesol. Mélanger tous les autres ingrédients de la vinaigrette et ajouter à la salade. Bien brasser et servir!

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par Mis à jour le 15 mars 2021 Vous êtes du type salade de chou traditionnelle ou crémeuse? Vous préférez les salades préparées avec du chou rouge, du chou blanc, du chou nappa ou du chou vert? Peu importe vos préférences, vous trouverez votre compte dans cette compilation de nos meilleures recettes de salades de chou, car elles sont toutes plus délicieuses les unes que les autres! 1 Salade de choux de Bruxelles aux poires et au fromage bleu Lorsqu'on parle de recettes de salades de chou on ne pense pas au chou de Bruxelles, pourtant il est extraordinaire cru, émincé dans une salade. Ajoutez à cela quelques feuilles de laitue, des canneberges, des poires, des noix de Grenoble et du fromage bleu pour obtenir la plus belle salade de chou que vous aurez préparée! Voir la recette: Salade de choux de Bruxelles aux poires et au fromage bleu → Durée totale: 15 min | Prép: 15 min 2 Salade de chou crémeuse et traditionnelle Avec ce duo de recettes de salade de chou, vous n'aurez pas à faire le déchirant choix entre la crémeuse et la traditionnelle!

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Ingrédients 2 L (8 tasses) de choux nappa, émincé 1 concombre, coupé en juliennes 1 carotte, coupée en juliennes 65 ml (1/4 tasse) de coriandre ciselée 65 ml (1/4 tasse) de basilic thaïlandais, ciselé 65 ml (1/4 tasse) de noix de cajou, hachées 2 poivrons rouges, coupés en juliennes 1 piment oiseau, haché fin Sel et poivre, au goût Vinaigrette 65 ml (1/4 tasse) de vinaigre de riz 65 ml (1/4 tasse) d'huile d'arachide 65 ml (1/4 tasse) de mirin Préparation Dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, la carotte, la coriandre, le basilic, les noix de cajou et le piment. Mélanger et fouetter les ingrédients de la vinaigrette: le vinaigre de riz, l'huile d'arachide et le mirin. Verser la vinaigrette sur la salade. Saler et poivrer. Laisser macérer 30 min. Bien mélanger et servir.

Dans un saladier, fouetter 30 ml d'huile de canola avec 20 ml de jus de lime, 10 ml de miel et 30 ml de ciboulette hachée. Saler et poivrer. Émincer 1 petit oignon rouge, ¼ de chou nappa et ½ concombre anglais. Couper 1 carotte en julienne. Ajouter les légumes dans le saladier et remuer.