Mochi Au Beurre De Cacahuète Maison, Chambres D'hôtes À Annecy-Le-Vieux
Nos décos gourmandes préférées: Mochis: d'où vient cette petite boule? Si vous êtes un. e habitué. e des plats japonais, vous connaissez aussi sûrement les mochis, ces desserts traditionnels venus d'Asis. Mochi au beurre de cacahuète. Il s'agit de petits gâteaux moelleux à base de farine de riz gluant. Cette farine est obtenue par broyage des grains de riz gluant, très utilisé dans la cuisine asiatique. Traditionnellement consommés durant la cérémonie du thé et à la période du Nouvel An, les mochis sont présentés sous forme de petites boules. Garnis de fruits, glacé, accompagné de chocolat ou fourrés à la fraise, les idées de desserts maison ne manquent pas! Quelques exemples: Kagami mochis (鏡餅): mochis surmontés d'une petite orange amère japonaise (daidai) Dango: brochettes de trois mochis servis avec le thé D aifuku mochis: garnis de pâte de haricots rouges dit anko Mochis glacés: crème glacée enrobée d'une fine couche de pâte de riz gluant Et pour les plus pressés et gourmands: Pour l'été, vous pouvez également les garnir de fruits ou de crème glacés.
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Plus vous la manipulerez, plus elle sera élastique. Formez des boules de pâte, faites y un trou et fourrez les d'une demie cuillère à café de beurre de cacahuète. Roulez les ensuite dans la poudre de noix de coco. Les mochis se consomment chaud ou froid, et se conservent 2 jours au réfrigérateur sous film protecteur.
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(Photo non contractuelle / Cliquez sur la photo pour zoomer) Les stocks de ce produit sont actuellement épuisés. Mochi gâteau mou cacahuète Découvrez ce gâteau mou très populaire au Japon constitué d'une enveloppe de pâte de riz et fourré au beurre de cacahuète. Les recettes de Ruzette: Mochi fourré au beurre de cacahuète | Recette mochi, Beurre de cacahuète, Recette beurre de cacahuete. La boîte contient 6 délicieux mochi. Plus de détails Ce paquet contient 6 délicieux mochi fourrés à la cacahuète, ces petits gâteaux mous et ronds composés d'une enveloppe de riz gluant vont ainsi régaler tous les amateurs de beurre de cacahuète. Il y a encore quelques années en arrière, le mochi ne présentait que peu d'intérêt en dehors du Japon, peut-être à cause de sa texture un peu élastique, aujourd'hui, il rencontre un vif succès qu'il soit sucré, salé ou glacé. Si l'enveloppe reste identique au mochi traditionnel, le cœur des mochis qui à l'origine est aux haricots rouges (azuki) à pour sa part subit de nombreuses déclinaisons, ce qui permet de varier les saveurs pour le plus grand plaisir de nos papilles! On peut citer par exemple les mochis au thé vert, au citron, au sésame, au taro, à la mangue, à la noix de coco et pandan, à la fraise….
Mais voici la version rapide en quelques minutes, et tout aussi délicieuse: Pour 4 personnes: > Dans un bol ou un saladier qui passe au micro-onde: mélangez 150g de farine de riz gluant et 120g de sucre. Ajouter 200ml d'eau et remuer jusqu'à obtention d'une pâte lisse > Couvrir le bol de film alimentaire et placer au micro-onde environ 4 min à une puissance de 600 Watts > Mélangez rapidement à l'aide d'une cuillère: la pâte est collante, pas d'inquiétude c'est normal! Remettre une dernière fois au micro-ondes pour 3 min > Sortir le bol, mélangez à nouveau avec une cuillère et former une grosse boule de pâte et saupoudrer le plan de travail avec la fécule > Prélever des morceaux de la pâte pour former les mochis de la taille d'une boule ou d'une grosse noix en s'aidant de la fécule pour éviter que ça ne colle aux mains, les placer dans un plat au frais Déguster en dessert ou pendant une pause thé. Mochi au beurre de cacahuète la. Enfin, dès qu'ils auront refroidi... Faire des daifuku mochis: garnis de pâte de haricots rouge Pour réaliser des mochis aromatisés, rien de plus simple: il suffit de jouer sur la garniture.
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