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SVP essayez de adresses courriel que vous avez sélectionnées ne seront pas sauvegardées à nos dossiers. © 2020 - Tous droits réservés.! 2 1/2 livres de viandes hachées maigre (moi j'ai utilisé boeuf, porc et veau) Ce pain de viande est delicieux, tres facile a se congele tres bien. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Pain de viande aux carottes, wedges et sauce au poivre Une sauce pour pain de viande facile et délicieuse.

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Merci Lucie Messages: 892 Date d'inscription: 16/04/2009 Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Ven 18 Déc 2009, 08:21 Moi aussi elle m'intéresse Ce soir avec une belle purée et légumes vapeur; Mais je vais utiliser cette recette de sauce et je vais y ajouter 1/2 cuil. à thé de "trois poivres"; j'aime pas les sauces en boites pardonne-moi Sauce brune fait maison 2 ta. bouillon de boeuf 4 farine 1 é poudre d'oignon 1/2 é poudre d'ail poivre 1-Dans un chaudron, verser le bouillon de boeuf. 2-Tamiser les ingrédients secs au dessus du bouillon et bien mélanger au fouet. Cuire sur feu doux-moyen jusqu'à épaississement. source:goû recette offerte par france Chiboum Messages: 1087 Date d'inscription: 21/05/2009 Localisation: Chibougamau Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Ven 18 Déc 2009, 17:45 Merci Francine et Lucie, j'espère que vous aimerez. Je vous souhaite de très joyeuse fêtes. Lucie Messages: 892 Date d'inscription: 16/04/2009 Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Sam 19 Déc 2009, 19:57 Chiboum.... merci et encore merci de nous avoir transmis cette recette.

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Laisser reposer 5 minutes avant de servir. 2 Versez le bouillon chaud petit à petit puis le vinaigre et 1 cuillerée à café de poivre mignonette. Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait. Entourez-le des quartiers de pommes de terre et poursuivez la cuisson encore 25 min. Sauce pour pain de viande Étape 2 Melanger le sachet de sauce, le bisto et le sachet de soupe et ajouter au pain de viande. Faire chauffer l'huile dans une poêle, une fois l'huile chaude faire cuire la viande comme vous le faites d'habitude, avec du poivre (à votre convenance selon vos goûts). au four. Sortir le plat du four. Garnir la viande avec la sauce ou servir la sauce 3 Laissez épaissir à feu doux. Étape 3 Verser la crème dans la sauce et laisser mijoter sur le feu jusqu'à ce que la sauce nappe le dos d'une cuillère. La sauce au poivre est une sauce à base de poivre et à laquelle cet ingrédient donne son goût.... 1/2 tasse de ketchup; sel et poivre, au goût; Étapes de préparation Préparation: 5 min › Prêt en: 5 min.

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La recette est vraiment simple à realiser j'utilise de la chapelure préalablement assaisonnée pour apporter plus de goût à ce pain de viande et je fais revenir préalablement l'oignon dans une poêle. Pour avoir un pain de viande tendre ne surtout pas sur-cuire la viande (71 C est suffisant) dans le cas contraire elle se desséchera et perdra toute sa saveur, si vous avez un thermomètre de cuisine utilisez-le. Une recette savoureuse accompagnée d'une bonne salade c'est parfait, j'ai utilisé la moitié des ingrédients pour un petit moule s'était largement suffisant pour une entrée sympathique. Recette Pain de viande a l'américaine Préchauffer le four et graisser un moule à cake ou un moule à pain de mie. Faire chauffer 2 c-a-soupe d'huile d'olive dans une poêle. Faire revenir l'oignon haché quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail et les épinards ainsi que les épices. Faire revenir quelques minutes. Retirer la poêle du feu et réserver. Verser la viande hachée dans un saladier.

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beaubarbu Messages: 3190 Date d'inscription: 17/04/2009 Localisation: tout près de Morin Heights, caché loin de la route, en forêt près du lac... Sujet: Tu vois chiboum... Dim 02 Aoû 2009, 14:36 Tu vois chiboum, ta recette nous intéresse pour de vrai! Merci pour les indications supplémentaires! Magifee Messages: 7502 Date d'inscription: 08/08/2009 Age: 8 Localisation: Laval Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Jeu 17 Déc 2009, 18:26 Chiboum, Je viens de faire ta recette pour souper et on a beaucoup aimé. Comme j'avais moins de viande que demandé, j'ai mis que la moitié de la sauce et gardé l'autre moitié pour napper dans l'assiette. Un gros merci, à refaire! Chiboum Messages: 1087 Date d'inscription: 21/05/2009 Localisation: Chibougamau Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Ven 18 Déc 2009, 07:31 Merci magifee, je suis contente qu'il t'ai plu. Cela fais différent des pains de viande avec sauce tomate. Je te souhaite de joyeuses fêtes. Francine Messages: 5603 Date d'inscription: 07/05/2009 Localisation: Mont-Laurier, Québec Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Ven 18 Déc 2009, 08:00 Je vais essayer ça cette belle petite recette-là mais je dois enlever l'oeuf parce que mon petit-fils, qui habite en face de chez-moi vient souvent chez mamie et il est allergique aux pense que ça va être bon quand même.

La sauce au poivre aurait été inventée dans les années 30 dans un restaurant parisien. Depuis, il est devenu courant de la marier à de nombreux plats dont le steak au poivre, le plus classique plat des bistrots français. Si vous souhaitez reproduire cette sauce au poivre pleine de saveurs, il vous suffit de mettre en pratique tous nos conseils! Quelle est la recette de la sauce au poivre? Pour faire une sauce au poivre, faites fondre du beurre dans une casserole et ajoutez de la farine. Versez un peu d'eau et mélangez. Ajoutez soit un cube de bouillon de bœuf, soit de la sauce de votre viande, puis mettez votre poivre concassé. Faites épaissir la crème sur feux doux tout en mélangeant. Ajoutez du sel, sauf si vous avez mis un cube de bouillon. Certains ajoutent du cognac, du vin blanc et des échalotes dans leur sauce pour donner du goût. Il vous est possible d'utiliser de l'huile d'olive à la place du beurre si vous le souhaitez. De même, vous pouvez remplacer la farine par de la maïzena.

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