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Pourquoi acheter de l'industriel quand on peut faire des goûters maison? Découvre ma recette facile et détaillée de Doowap maison pour réaliser de délicieuses petites brioches aux pépites de chocolat qui raviront petits et grands! Retrouve également ma recette de brioche tressée au sucre perlé! Temps total 40 min Préparation 25 min (+pousse) Cuisson 15 min Niveau Moyen Personnes 10 briochettes Ingrédients 1œuf 40 g de sucre 500g de farine 250 g de lait 45 g de beurre mou 1 càc de sel 130 g de pépites de chocolat noires 9 g de levure sèche boulangère 1 jaune d'œuf + 1 càs de lait Commence par faire légèrement tiédir ton lait. Doo wap maison des. Ajoute-y la levure sèche boulangère et laisse reposer 10 minutes. Dans le bol de ton robot (ou bol classique si tu fais ta brioche à la main), ajoute la farine, le sel, le sucre, l'oeuf et mélange brièvement le tout avec le crochet de ton robot ou à la maryse. Ajoute le beurre mou, le mélange lait/levure et pétris au crochet pendant 7 minutes ou à la main pendant 10 à 15 minutes.

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Avant de les déguster, passez-les quelques secondes au micro-ondes pour leur rendre leur moelleux. Vous pouvez aussi tout à fait les congeler pour plus tard. Vous n'êtes pas fan de chocolat? Remplacez les pépites par des pralines roses ou confectionnez des brioches natures! Si la recette des Doo Wap vous a plu, n'hésitez pas à aller jeter un oeil à mes autres recettes de brioches. 🙂 Recette: les DooWap de ton enfance Difficulty: Moyenne Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients Pour la brioche 500g de farine 2 sachets de levure de boulanger (10g) 20cl de lait 2 oeufs 1 c. à. c de sel 70g de sucre 50g de beurre des pépites de chocolat Pour la dorure 1 oeuf un peu de lait Préparation Préchauffez votre four à 180°C. Ajoutez 2 oeufs puis fouettez. Ajoutez 1/3 de la farine et mélangez. Ajoutez le sel et le deuxième tiers de farine, puis mélangez. Brioches aux Pépites de Chocolat (Doo-Wap maison). Enfin, ajoutez le sucre et le dernier tiers de farine et mélangez à nouveau. Pétrissez la pâte puis incorporez le beurre en morceaux et les pépites de chocolat.

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Et si on retournait en enfance? 🙂 16:30, c'est l'heure du goûter. Tu rentres de l'école après une longue journée à l'école et sur le chemin du retour, on te tend une petite brioche moelleuse aux pépites de chocolat: les fameux Doo Wap. Adepte du fait maison, j'ai voulu tenter de reproduire ces fameux gâteaux à la maison. Cette recette est idéale pour les mamans soucieuses d'offrir un goûter sain à leur enfant ou tout simplement pour les grands enfants comme moi. 😉 La préparation des Doo Wap Pour confectionner ces petites brioches, je suis partie de la recette de ma brioche aux pépites de chocolat, que je vous ai déjà postée sur le blog. Alors je ne vous le cache pas, cette recette des Doo Wap est plutôt simple à réaliser mais elle demande beaucoup de temps! Prévoyez au moins 5h devant vous avant de compter les déguster. 🙂 Comment faire? Doo wap maison paris. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez les deux oeufs et mélangez. Ajoutez tour à tour 1/3 de la farine, le sel, 1/3 de farine, le sucre et le tiers restant de farine en mélangeant entre chaque ajout.

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Mélanger puis laisser reposer 10 minutes environ. Ajouter ensuite la farine, le sucre, le sel, l'œuf battu sans oublier le beurre mou coupé en morceaux. Pétrir pendant 10 minutes. Couvrir et laisser lever la pâte pendant environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume). Sortir la pâte et la dégazer sur un plan de travail légèrement fariné. Ajouter 80g de pépites de chocolat et malaxer à la main pour les répartir. Former des boules de 50g environ. Les poser sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. Couvrir et laisser lever une heure. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6). Doo wap maison et. Badigeonner de lait puis ajouter les 20g de pépites de chocolat restants sur les briochettes. Enfourner 16 minutes à 180°C (Th. Laisser refroidir sur une grille. Vous pourriez également vous laisser tenter par ma recette de Praluline … Navigation de l'article

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Ajoute dedans le chocolat concassé en grosses pépites. Forme une boule et laisse reposer 1h. Divise la pâte en 8 pâtons et forme des boules, puis dispose les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laisse lever 30 min, puis badigeonne de lait. Enfourne 10 min à 180 °C. Laisse refroidir sur une grille.

Quiz Tout savoir sur la chandeleur! Et que ça saute! A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande? technique Chocolat chaud La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches. DooWap maison - Recette par Les douceurs de Sabine. video Lapins de Pâques au chocolat Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques. pratique Faire des chocolats pour Noël A noël, le chocolat est roi. Chocolats de noël Chaud cacao! Ustensiles Le kMix Un robot qui vous aidera dans toutes vos préparations culinaires! recettes La valse des viennoiseries Le plaisir du petit déjeuner ou du goûter. Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas! Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.
1 - Les saints et les anges En chœur glorieux Chantent vos louanges Ô Reine des cieux. Ave, Ave, Ave Maria (bis) 2 - Au salut du monde Pour mieux travailler Qu'une foi profonde Nous aide à prier. 3 - Soyez le refuge Des pauvres pécheurs Ô Mère du Juge Qui connaît nos cœurs 4 - Avec vous, ô Mère Nous voulons prier Pour sauver nos frères Et les sanctifier 5 - Voyez la misère De tous les humains. Pitié douce Mère Tendez leur la main. 6 - A l'heure dernière, Fermez-nous les yeux; A votre prière S'ouvriront les cieux

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