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Nous allons poursuivre aujourd'hui notre (re)découverte de la flore de la garrigue provençale, en faisant le tour non exhaustif je vous rassure, des plantes à fleurs de couleur rose. Ce sont celles que je préfère dans la nature, comme au jardin, avec les bleues dont je vous parlerai prochainement. Ceux qui ne veulent pas lire les explications peuvent tout simplement agrandir une photo en cliquant dessus et les faire ensuite toutes défiler, pour le simple plaisir de les regarder de plus près. Commençons par les plus belles fleurs de la garrigue: les Orchidées. Accueil - Les Herbes Sauvages. Cette année, elles ont été plus abondantes que d'habitude. En ce moment, c'est l'Orchis pyramidal et l'Ophrys abeille, qui abondent dans les champs incultes et au bord des chemins. L'Orchis pyramidal (Anacamptis pyramidalis) L'Ophrys abeille (Ophrys apifera) Ici ou là dans les champs en friche poussent les glaïeuls sauvages, appelés aussi glaïeuls des moissons ou glaïeuls d'Italie (Gladiolus italicus). Ils sont très sensibles à l'emploi des herbicides et disparaissent peu à peu du paysage provençal.
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Elles font partie de notre vie au quotidien. Indispensables en cuisine, les herbes de Provence sont également très appréciées au jardin. Moyennant quelques conseils très simples d'entretien, certaines variétés promettent même de vous offrir une floraison étonnante! Offrir des herbes de Provence dans un pack potager. Les herbes de Provence, du jardin à l'assiette Historiquement liées au sud-est de la France et la ville de Marseille, les herbes de Provence sont aujourd'hui une appellation générique qui regroupe des plantes aromatiques provenant d'Europe méditerranéenne, d'Afrique du Nord et de Chine. Fleurs sauvages de provence aix. Proches du bouquet garni, les herbes de Provence sont principalement composées de thym, de laurier-sauce, de basilic, de marjolaine, d'origan, de romarin, de cerfeuil, d'estragon, de sauge, de sarriette ou de fenouil. Qu'elles soient présentées fraîches sur les marchés, congelées ou conditionnées en herbes séchées, les herbes de Provence sont très appréciées pour leurs vertus gustatives et culinaires.
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La Cicutaire en fleur et en fruit Enfin, dans les sous-bois, le chèvrefeuille des bois (Lonicera Periclymenum) embaume les chemins. C'est une variété non grimpante qui ressemble à un sous-arbrisseau. Chèvre-feuille des bois non grimpant (Lonicera periclymenum) Le chardon est une plante typique du sud appartenant à la famille des Astéracées. Il y a beaucoup d'espèces différentes en Provence et je n'avais pas assez d'éléments pour différencier celui-ci, du coup je ne peux vous dire son nom exact. Il pousse en sous-bois. Cette jolie centaurée typiquement méditerranéenne appartient à la même famille que les chardons. Elle est dépourvue d'épines sauf sur chacune des bractées de l'involucre, comme vous pouvez le voir sur la dernière photo. Fleurs sauvages de provence chocolate. Il y en a 5 bien raides! Pour info: l'involucre est situé sous la corolle, formée par les pétales de couleurs, et les bractées sont les petites feuilles qui le forme et semblent soudées les unes aux autres. Celle-ci est la Centaurée rude (Centaurea aspera).
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