Yaourt De Brebis Au Miel Et Fruits Fait Maison Recette: Idée Page De Garde Svt
Le sujet de la réalisation de fromages, yaourts & autres mets laitiers (ou végétaux) est très trop vaste pour que j'en fasse une synthèse ici. Pour des infos plus poussées, je vous conseille « Les ferments » d'Anagramme (produits laitiers et/ou végétaux), « Fromages frais maison au lait bio » de Frédérique Chartrand, ou encore « Laits & yaourts végétaux faits maison » – Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé un ferment lactique (on en trouve relativement facilement en magasin bio, commercialisé par Natali). Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser 1/2 yaourt de brebis. – Je n'ai pas de yaourtière, mais un four (depuis peu d'ailleurs). Vous pourrez utiliser l'un ou l'autre, à condition que votre four est un thermostat inférieur à 50°C. – Un thermomètre de cuisine est l'outil (pratiquement) indispensable si vous aussi, vous n'avez pas de yaourtière. Je l'utilise pour réaliser mes cosmétiques maison, mais aussi en cuisine, notamment pour mon cottage cheese fait maison. Yaourt brebis maison - Authenticators. Vous en trouverez un peu cher ici.
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Du lait et du ferment, tels sont les ingrédients de base d'un yaourt maison. Pas besoin de conservateur, de colorant ni autre produit chimique pour confectionner de délicieux yaourts, de nombreuses recettes font la part belle aux ingrédients naturels et sans danger pour la santé. Nous vous proposons d'ailleurs une douzaine de recettes faciles à reproduire à la maison pour faire plaisir à toute la famille. Des recettes classiques aux plus originales Il est vrai que la yaourtière est devenue la machine incontournable pour réussir ses préparations à coup sûr, étant donné qu'elle garantit une précision de la température. La recette est tout aussi importante, car un mauvais dosage des ingrédients peut gâcher les yaourts. C'est pourquoi nous proposons des recettes avec les quantités optimales pour chaque ingrédient pour vous aider à vous y retrouver, surtout si vous débutez. Les classiques restent des valeurs sûres. C'est aussi valable pour les yaourts. Le yaourt nature maison ou encore le yaourt parfumé à la vanille font partie de cette catégorie.
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